Uma Naidoo:
Ernährung für die Psyche
Richtig essen für seelisches Wohlbefinden
384 Seiten

Die Ernährungspsychiatrie erforscht den Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischem Wohlbefinden. Wissenschaftliche Studien haben nun belegt, dass die richtige Ernährung tatsächlich die Behandlung psychischer Erkrankungen ganz wesentlich unterstützen kann. Die Psychiaterin und Ernährungsexpertin Dr. Uma Naidoo erklärt in diesem Ratgeber, welche Lebensmittel und Nährstoffe förderlich und welche schädlich sind. Konkrete Ernährungsempfehlungen und leckere Rezepte, die speziell auf verschiedene Krankheitsbilder zugeschnitten sind, helfen dabei, das psychische Wohlbefinden wiederherzustellen, zu erhalten und der Seele etwas Gutes zu tun.

Kyra Kauffmann und Sascha Kauffmann

Der Histamin-Irrtum
Weg von Radikaldiäten und Verbotslisten - die Formel für ein gesundes Leben mit Histamin

ISBN 978-3-86731-238-7
224 Seiten,  Klappenbroschur (16,5 x 22,5)

Leseprobe

Die innovative Formel bei Histaminintoleranz! Kyra und Sascha Kauffmann stellen hier den ersten Ratgeber vor, der eine Histaminintoleranz (HIT) nicht mithilfe von strengen Diäten und Verbotslisten behandelt. Stattdessen haben die beiden erfahrenen Heilpraktiker einen neuen ganzheitlichen Ansatz entwickelt, mit dessen Hilfe der Körper lernt, wieder „tolerant“ zu werden und zwar sowohl im Hinblick auf histaminreiche Nahrungsmittel, als auch auf die körpereigene Histaminproduktion, die durch den Verzicht auf histaminhaltige Lebensmittel nicht ausgeschaltet werden kann.

Jane McLelland
Den Krebs aushungern, ohne selbst zu hungern
Die außergewöhnliche Überlebensgeschichte einer mutigen Frau und eine Entdeckung, die das Leben von Millionen  Menschen verändern könnte

ISBN 978-3-86731-234-9
416 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm)

Leseprobe

Tamara Duker Freuman
Bye-Bye Blähbauch
Beschwerdefrei in 7 Tagen

ISBN 978-3-86731-218-9
368 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm)

Leseprobe

In ihrer Praxis bekommt die amerikanische Ernährungsspezialistin Tamara Duker Freuman von Patienten immer wieder einen Satz in zahlreichen Variationen zu hören: „Mein Bauch ist aufgebläht und gespannt wie eine Trommel.“ Aber auch hierzulande leiden etwa 14 Millionen Menschen an einem Blähbauch oder unspezifischen chronischen Bauchschmerzen. Viele Ärzte sehen den aufgeblähten Bauch nur als unwichtige „Randerscheinung“ bei Verdauungsbeschwerden an, Tamara Duker Freuman aber weiß: Eine nähere Betrachtung lohnt sich.

Jeder geblähte Bauch zeigt ganz spezifische Merkmale, die sich eindeutig einer bestimmten Erkrankung zuordnen lassen: Laktose- oder Fruktose-Intoleranz, chronisch entzündliche Darmerkrankungen, Reizmagen, krankhaftes Luftschlucken, eine verminderte Beweglichkeit des Magens oder eine Fehlbesiedelung des Dünndarms und viele weitere. Für Tamara Duker Freuman steht daher fest: Der Blähbauch ist ein aufschlussreiches Krankheitssymptom, dessen genaue Untersuchung den direkten Weg zur Ursache der Beschwerden weist. So vielfältig wie die Ursachen für einen Blähbauch sein können, so verschieden müssen auch die Behandlungsansätze sein.

Thomas Frankenbach
Somatische Intelligenz – Mit der Weisheit des Körpers essen, was ich wirklich brauche
ca. 256 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm),
ca. 20, - € (D) / 20,60 € (A)
ISBN 978-3-86731-279-0

Der Titel ist noch nicht erschienen, ist aber vormerkbar. Voraussichtlicher ET Juni 2024

Trotz immer neuer Diättrends und Ernährungsratgeber kämpfen viele Menschen damit, erfolgreich abzunehmen oder ihr Wohlfühlgewicht zu halten. Hinter Übergewicht oder einem gestörtem Essverhalten steckt laut dem Ernährungsexperten Thomas Frankenbach vor allem unser verlorengegangenes Gefühl für unseren Körper und die Signale, die er uns schickt. Sein Ansatz basiert daher auf unserer somatischen Intelligenz (SI), also der Weisheit unseres Körpers. Statt auf strenge Ernährungsregeln setzt Frankenbach auf eine achtsamkeitsbasierte Methode des bewussten Essens und Trinkens im Einklang mit unserem Körperbewusstsein.

Dr. Andrea Flemmer
Was kann ich überhaupt noch essen?
ca. 208 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm),
ca. 20, - € (D) / 20,60 € (A)
ISBN 978-3-86731-277-6

Der Titel ist noch nicht erschienen, ist aber vormerkbar. Voraussichtlicher ET Juni 2024

Pestizidbelastetes Obst und Gemüse, Massentierhaltung mit Antibiotika-Einsatz und Supermarktprodukte voller Zusatzstoffe: Zu welchen Lebensmitteln können wir eigentlich noch bedenkenlos greifen? Dr. Andrea Flemmer bietet allen, die sich für eine bewusste und verantwortungsvolle Ernährungsweise interessieren, eine hilfreiche Orientierung, wie sie bedenkliche Zusätze der Nahrungsmittelindustrie sowie diverse Schadstoffe in unseren Lebensmitteln vermeiden und stattdessen gesunde Alternativen finden können – im Einklang mit Tierwohl sowie Natur- und Klimaschutz.

Mikrobiom 18 forte
31 g, 60 Kapseln

Symbiotikum mit 18 Bakterienstämmen inkl. Bacillus subtilis (synergetische Kombination von Präbiotikum und Probiotikum), unterstützt Darmflora und Immunsystem.

Verzehrempfehlung: 2 Kapseln täglich unzerkaut mit reichlich Flüssigkeit (2 Kapseln enthalten 20 Milliarden lebens- und vermehrungsfähige Bakterien)

Inhaltsstoffe bei tägl. 2 Kapseln: Probiotikablend – 20 Mrd. Einheiten – mit diesen Bakterienstämmen: Bifidobacterium breve Bbr8; B. breve Bl 10; Bifidobacterium longum ssp. longum SP 54; Bifidobacterium animalis ssp. lactis BLC 1; B. animalis ssp. lactis Bi1; Lactobacillus acidophilus LA1; Lactobacillus casei BGP 93; Lactobacillus fermentum LF 2; Lactobacillus plantarum BG 112; L. plantarum 14D; Lactobacillus paracasei IMC 502; L. paracasei 101/37; L. rhamnosus LB21; Lactococcus lactis ssp. lactis SP 38; Streptococcus thermophilus Z57 Lactobacillus reuteri LR 92; Lactobacillus rhamnosus SP 1; Bacillus Subtilis; Präbiotika: Inulin 550 mg.

Vegane, magensaftresistente Kapselhülle, sorgsam ausgewählte Rohstoffqualität aus Deutschland, hergestellt ohne Tierversuche, im lichtdichten Braunglas (zu 100% recyclebar; schützt den Inhalt vor Oxidation)

Glutathion forte
15 g, 60 Kapseln

Reduziertes Glutathion höchster Rohstoffqualität, unterstützt die Schwermetallausleitung und Entgiftung.

Verzehrempfehlung: 2 Kapseln täglich unzerkaut mit reichlich Flüssigkeit

Zutaten: L-Glutathion reduziert, Überzugsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Füllstoff: mikrokristalline Cellulose, Trennmittel: Siliziumdioxid

Vegane, magensaftresistente Kapselhülle, sorgsam ausgewählte Rohstoffqualität aus Deutschland, hergestellt ohne Tierversuche, im lichtdichten Braunglas (zu 100% recyclebar; schützt den Inhalt vor Oxidation)

Bio Ashwagandha
120 g, 240 Tabletten

Aswagandha-Wurzelextrakt mit Withanoliden. Die Wirkung der Ashwagandha oder Schlafbeere ähnelt der des asiatischen Ginsengs.

Verzehrempfehlung: 6 Tabletten täglich mit reichlich Flüssigkeit

Zutaten: Bio Ashwagandha (Withania somnifera)

Sorgsam ausgewählte Rohstoffqualität aus deutscher Manufaktur, vegan, im lichtdichten Braunglas (zu 100% recyclebar; schützt den Inhalt vor Oxidation), hergestellt ohne Tierversuche

Dr. med. Helena Orfanos-Boeckel:
Nährstoff-Therapie
Orthomolekulare Medizin und Bioidentische Hormone: Mangel ausgleichen, Beschwerden lindern, Alterungsprozesse aufhalten
352 Seiten

Ein Mangel an Nährstoffen und körpereigenen Hormonen macht unseren Körper empfindlich, energielos, lässt uns früher altern und begleitet viele Erkrankungen. Die erfahrene Ganzheitsmedizinerin Helena Orfanos-Boeckel hat in über 20-jähriger Praxis festgestellt, was hilft: Körperliche Schwachstellen aufzudecken und gezielt mit Nährstoffen und körpereigenen Hormonen zu behandeln. Sie erklärt, wie man verdeckten Nährstoffmangel erkennt, Laborwerte richtig liest und Funktionsstörungen aufspürt, welche Stoffe in therapeutischen Dosierungen bei den häufigsten Erkrankungen gezielt eingesetzt werden können und die besten Erfolge haben u. v. a. m.

Martin Auerswald, Martin Krowicki:
Zell-Reset
Mit gesunden Mitochondrien zu mehr Lebensenergie
144 Seiten

Eine Ursache für ständige Müdigkeit und Abgeschlagenheit können geschädigte Mitochondrien sein. Wenn die kleinen Kraftwerke in den Zellen gestört sind, führt das oft zu chronischer Erschöpfung bis hin zum Burn-out. Doch wir können die Energiespeicher in unseren Zellen selbst trainieren, reparieren und vermehren. Wie das gelingt, erklären Martin Auerswald und Martin Krowicki in diesem Buch: In ihrem Drei-Säulen-Programm aus Ernährung, Bewegung und einem mitochondrienfreundlichen Lebensstil sagen sie der chronischen Erschöpfung den Kampf an und bieten konkrete Anleitungen, Übungen, Rezepte und Checklisten, mit denen alle Maßnahmen leicht im Alltag umzusetzen sind.

Jessie Inchauspé:
Der Glukose-Trick - Das Praxisbuch
Mit dem Vier-Wochen-Programm gegen Heißhunger und Stimmungstiefs für ein Leben voller Energie
288 Seiten

Wie gehen wir energiegeladen durch den Tag, statt müde am Morgen und nachmittags erschöpft zu sein? Wie essen wir entspannt, worauf wir Lust haben, ohne uns gegen Heißhunger stemmen zu müssen oder Verzicht zu üben? Mit dem Glukose-Trick für einen ausgewogenen Blutzuckerspiegel! In ihrem Praxis-Buch setzt „Glukose-Goddess“ Jessie Inchauspé ihre überzeugenden Hacks für uns in den Alltag um. Mit einfachen Rezepten zu jedem Ernährungs-Trick, zusätzlichen Infos zum neuesten Stand der Wissenschaft und einem 4-Wochen-Plan zur direkten Umsetzung. So gelingt es jedem, aktiv zu werden, sein Glukose-Level in den Griff zu bekommen und sich besser denn je zu fühlen.

Christopher M. Palmer
Psychische Erkrankungen neu verstehen
432 Seiten,Paperback (15 x 21,5 cm),
25,50 - € (D) / 26,30 € (A)
ISBN 978-3-86731-274-5

Leseprobe

Psychische Erkrankungen sind auf dem Vormarsch. Doch was sind ihre Ursachen? Und warum sind psychische Probleme so schwer zu behandeln? Auf der Grundlage jahrzehntelanger Forschung präsentiert der Harvard-Psychiater Dr. Chris Palmer ein revolutionär neues Verständnis von psychischen Erkrankungen: Psychische Störungen sind Stoffwechselstörungen des Gehirns.

Er erklärt detailliert, welche Rolle unser Stoffwechsel – in Körper und Gehirn – bei psychischen Erkrankungen spielt: von Symptomen und Risikofaktoren bis hin zu den genauen Vorgängen in den Gehirnzellen. Das bahnbrechende Buch kombiniert hochaktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischen Strategien für Behandlung und Therapie.

Izabella Wentz
Die Nebennieren im Griff
452 Seiten,  Paperback (15 x 21,5 cm),
26,90 - € (D) 
ISBN 978-3-86731-273-8

Leseprobe

Scheinbar grundlos erschöpft, ausgelaugt und gestresst? Hinter chronischer Müdigkeit steckt oft eine unerkannte Fehlfunktion der Nebennieren. Wenn diese kleinen Drüsen durch akuten oder anhaltenden Stress nicht mehr in der Lage sind, im richtigen Moment die richtige Menge an Hormonen für die Stressbewältigung zu produzieren, kommt es auf mehreren Ebenen im Körper zu Fehlfunktionen. Das neue Buch der Bestseller-Autorin Izabella Wentz stellt ein detailliertes 4-Wochen-Programm vor, das Patienten mit einer Nebennierenschwäche hilft, diese Störung erfolgreich zu behandeln. 

Sally K. Norton
Gefährliche Superfoods?
ca. 416 Seiten, zahlreiche Tabellen und Schaubilder, Paperback (15 x 21,5 cm),
25, - € (D) / 25,70 € (A)
ISBN 978-3-86731-272-1

Der Titel ist noch nicht erschienen, vormerkbar. Voraussichtlicher Erscheinungstermin: Mitte April 2024

Wie kann es sein, dass wir uns scheinbar gesund ernähren und trotzdem mit Erschöpfung, Entzündungen, Angststörungen oder chronischen Schmerzen kämpfen? Das Problem liegt in den pflanzlichen Nahrungsmitteln, insbesondere den sogenannten „Superfoods“, die wir eigentlich für gesund halten – wie Spinat, Mandeln oder Süßkartoffeln. Die in vielen Nutzpflanzen enthaltenen Oxalate – das sind giftige Salze der Oxalsäure – können bei einem Überschuss krank machen. Der Schlüssel zu wirklicher Gesundheit liegt darin, diese Dinge nur in Maßen zu konsumieren. Die renommierte Ernährungsberaterin Sally K. Norton erläutert ausführlich und leicht verständlich, wie wir die im Körper gespeicherten Oxalate wieder abbauen können und worauf wir achten müssen, wenn wir uns wirklich gesund ernähren wollen.

Selen-Tropfen 10 µg
50 ml

Das zu den Halbmetallen zählende Selen erhielt seinen Namen von der Mondgöttin „Selene“ und ist eines der wichtigsten Spurenelemente für den menschlichen Organismus. Fein verteilt befindet es sich in sämtlichen Zellen, Geweben und Organen unseres Körpers. Selen muss in ausreichender Menge durch die Nahrung zugeführt werden, da es vom Körper nicht selbst gebildet werden kann.

Verzehrempfehlung: 10-20 Tropfen täglich pur oder in stillem Wasser nüchtern einnehmen. Vor dem Verzehr leicht schütteln. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von ca. 3 Monaten verbrauchen. Bitte beachten Sie die Wechselwirkungen mit Eisen, Zink und L-Thyroxin. Die Nährstoffe behindern die gegenseitige Aufnahme.

Inhaltsstoffe: Säuerungsmittel: L-(+)-Milchsäure 20%, Natriumselenitlösung (Wasser, Natriumselenit), 10 Tropfen enthalten 100 µg Selen, 20 Tropfen enthalten 200 µg Selen. Herkunft Selen: Spanien

Nina Ruge, Stephan Hentschel:
Das Verjüngungs-Kochbuch
60 Rezepte für gesunde Langlebigkeit - auf dem neuesten Stand der Forschung
224 Seiten, Hardcover

Bestellerautorin Nina Ruge und Spitzenkoch Stephan Hentschel haben es sich zur Mission gemacht, uns mit all ihrem geballten Fachwissen über gesunde Ernährung und Alterungsprozesse die Verjüngung schmackhaft zu machen. Pro Woche müssen dafür 25 bestimmte Gemüsesorten, Kräuter, Gewürze, Nüsse, Samen und Sprossen auf den Teller. Dass die Gerichte dabei kreativ, köstlich und einfach nachzukochen sind, dafür sorgt der vegetarische Spitzenkoch Stephan Hentschel. Ein Korb voller Gesundheitstipps rundet das Ganze ab. Eine tolle Inspirationsquelle für jeden, der gezielt etwas dafür tun möchte, so lange wie möglich gesund und fit zu bleiben.

Richard Johnson
Hüftgold und Winterspeck
320 Seiten, Paperback (15 x 21,5 cm),
 22, - € (D) / 22,70 € (A)
ISBN 978-3-86731-262-2

 Leseprobe

Warum kämpfen so viele Menschen mit Übergewicht und seinen Folgeerkrankungen? Die Antwort liegt in unserer Natur! Die versteckten Ursachen für Fettleibigkeit sind uralte Mechanismen, die die Evolution in unseren Genen verankert hat. Unsere Vorfahren aktivierten mit fruchtzuckerreicher Nahrung einen „Fettschalter“, um Körpervorräte anlegen und Phasen der Nahrungsknappheit gut überstehen zu können. Das Problem: Dieser „Schalter“ ist heute aufgrund unserer modernen Lebensweise bei vielen Menschen dauerhaft aktiviert. 

James Clement:
Der Gesundschalter
Wie Sie Ihren Stoffwechsel maximieren und Ihre Zellen durch Autophagie verjüngen
240 Seiten

Autophagie ist ein körpereigener Mechanismus, der schädliche Zellbestandteile abbaut und sie neu verwertet. Giftstoffe werden eliminiert, Zellen vor Stress geschützt, die Fettverbrennung wird angeregt. Eine geniale Selbstregulierung des Körpers, die wir gezielt in Gang setzen können! James Clement zeigt, wie wir mit intermittierendem Fasten, einer reduzierten Eiweißaufnahme und ketogener Ernährung die Autophagie aktivieren und kontrollieren, um Alterungsprozesse zu verlangsamen und Krankheiten – von Diabetes bis Demenz – zu verhindern. Mit seinem einfach umzusetzenden Programm kann jeder von der positiven Wirkung profitieren.

Sayer Ji:
Neustart für die Zellen
Der revolutionäre Weg, um die Widerstandskraft des Körpers radikal zu verbessern
288 Seiten

Warum werden wir trotz unseres hohen medizinischen Standards immer öfter krank? Weil wir uns zu sehr auf Medikamente verlassen, anstatt auf unseren Körper zu hören. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse beweisen, dass dieser jederzeit seine Selbstheilungskräfte aktivieren kann, um chronische Krankheiten, Stoffwechselstörungen, Krebs, vorzeitige Zellalterung und neurodegenerative Erkrankungen zu verhindern. Sayer Ji zeigt, wie wir mit der richtigen Ernährung und dem 4-Phasen-Programm geschädigtes Zellgewebe, inklusive Herz- und Hirnzellen, reparieren können.

Phoebe Lapine
SIBO – Wenn der Darm in Aufruhr ist
Die richtige Behandlungsstrategie bei Dünndarmfehlbesiedelung und Reizdarm

ISBN 978-3-86731-246-2
352 Seiten, Klappenbroschur  (17,5x 24 cm)

Leseprobe

Wenn sich im Dünndarm Bakterien ansiedeln, die dort eigentlich nicht hingehören, spricht man von einer Dünndarmfehlbesiedelung oder SIBO (Small Intestine Bacterial Overgrowth). In den meisten Fällen handelt es sich um Bakterienstämme, die normalerweise den Dickdarm besiedeln. Typische Symptome von SIBO sind ein aufgeblähter Bauch, schmerzhafte Blähungen und Durchfälle. Wissenschaftliche Studien gehen davon aus, dass ein großer Teil der Reizdarmpatienten auch eine Fehlbesiedelung des Dünndarms hat.

Die Autorin ist selbst betroffen und präsentiert ein umfangreiches Handbuch, das alles Wissenswerte über SIBO zur Verfügung stellt.

Dr. med Kay Bredehorst
Raus aus dem Ernährungschaos
Ein Mediziner klärt auf: So essen Sie sich gesund

ISBN 978-3-86731-224-0
304 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm )

Leseprobe

Warum ist der gelegentliche Verzehr von Fleisch möglicherweise von Vorteil, obwohl Veganer – statistisch gesehen – doch länger leben? Und was sind eigentlich die Kriterien, die ein Nahrungsmittel, egal ob Frucht, Fisch oder Fleisch, als gesund definieren? Je mehr Ernährungsratgeber und Diätmethoden erscheinen, umso verwirrender erscheinen die zahlreichen Widersprüche und Gegensätze der Ernährungsphilosophien. Die große Frage lautet:

Was soll man denn eigentlich essen?

Dr. med. Petra Bracht, Prof. Dr. Claus Leitzmann:
Klartext Ernährung
Die Antworten auf alle wichtigen Fragen - Wie Lebensmittel vorbeugen und heilen
656 Seiten, Hardcover

Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper – dieses Ziel teilen viele Menschen. Über kaum ein Thema jedoch streiten sich die Fachleute leidenschaftlicher als darüber, was unserem Körper guttut. Die führenden Ernährungsexperten Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann bringen ihr Fachwissen aus vielen Jahrzehnten Forschung und Praxis zusammen, um endlich Licht ins Dunkel zu bringen. Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Welche Nährstoffe brauchen wir und in welcher Menge? Welche Diäten und Trends schaden mehr, als dass sie helfen? Sollte man Gluten und Laktose wirklich meiden? Mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und einer klaren Sprache zeigen die Ernährungsmedizinerin und der Ernährungswissenschaftler fachkundig, wie gute Ernährung gelingt und wie sie zur Förderung der Selbstheilung beiträgt. Die Autoren räumen mit Diäten und Produkttrends auf, die uns täglich als gesund verkauft werden und erklären, wie wir Unverträglichkeiten und Krankheiten wie Allergien, Osteoporose, Krebs, Demenz und vielen anderen vorbeugen können. Das große Wissensbuch zum Thema Essen und ein Plädoyer für pflanzliche und nachhaltige Ernährung.
Mit einem Vorwort von Prof. Dr. Andreas Michalsen und einem Extra-Kapitel zu Ernährung und Infektionskrankheiten (Corona).

ALGOMED® Chlorella Tabletten 100 g
Durchmesser pro Tablette 9 mm, Gewicht 300 mg

ALGOMED® Chlorella ist die Marke für seit dem Jahr 2000 in Klötze/Deutschland angebaute Mikroalgen. Die Chlorella wächst in einem patentierten 500 km langen Glasröhrensystem heran. Durch diese Anbauweise ist sie vor Verunreinigungen geschützt und wird optimal mit Sonnenlicht versorgt. Der Hauptrohstoff „Wasser“ wird aus einer artesischen Quelle gewonnen – das Wasser kommt also aus über 45 m Tiefe.  Die Algen werden schonend getrocknet und ohne Zusatzstoffe weiterverarbeitet. Die Produkte werden von einem hauseigenen sowie von externen Laboren regelmäßig untersucht. Durch langjährige Erfahrung des Herstellers, die eigens entwickelte Anbaumethode und die permanenten Kontrollen kannwir eine außergewöhnlich gute Produktqualität gewährleistet werden.

Inhaltsstoffe: Chlorella vulgaris-Pulver; frei von Farbstoffen, Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen

Maisie Hill
Superpower Periode
Wie Sie Ihren Zyklus richtig verstehen und seinen Rhythmus für sich nutzen

ISBN 978-3-86731-230-1
432 Seiten, Paperback (15 x 21,5 cm)

Leseprobe

Richard D. Feinman
Ernährung im Faktencheck
Ein Wissenschaftler erklärt die wichtigsten Studien: Warum Low-Carb High-Fat die Zukunft ist

ISBN 978-3-86731-227-1
336 Seiten, Paperback (15 x 21,5 cm)

Leseprobe

Das Thema Ernährung ist in aller Munde. Regelmäßig werden neue Diäten propagiert und annähernd monatlich wird eine neue Studie bekannt, die uns davor warnt, bestimmte "schädliche" Dinge zu essen. Viele von uns wissen nicht mehr, wem sie glauben und was sie essen sollen: Kohlenhydrate – ja oder nein? Sind Fette erlaubt und wenn ja, welche und wie viel davon? Besser vegetarisch, vegan oder mediterran ...? Für Durchblick sorgt Richard D. Feinman, Professor für Zellbiologie und Experte für Biochemie: Er liefert nicht nur einen ...

Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen:
Die Ernährungs-Docs
Wie Sie mit der richtigen Ernährung Krankheiten vorbeugen und heilen
248 Seiten, Hardcover

„Mehr als die Hälfte unserer Erkrankungen sind ernährungsbedingt. Es liegt auf der Hand, das Übel an der Wurzel zu packen, statt zur Pille zu greifen.“ Darin sind sich Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen und Dr. med. Matthias Riedl einig. In diesem Kochbuch geben die „Ernährungs-Docs“ erste Hilfe zur Selbsthilfe und zeigen, wie bei Typ-2-Diabetes, Migräne oder Fettleber mit speziellem Essen oft mehr erreicht werden kann als mit Tabletten. Richtig kochen bei Krankheit – das geht einfach und lecker! Mit dem beiliegenden Ernährungs-Tagebuch werden Ernährungsgewohnheiten und eigene Marotten erkennbar und gut bzw. schlecht bekömmliche Lebensmittel beschrieben.

Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen:
Die Ernährungs-Docs – Starke Gelenke
Die besten Ernährungsstrategien bei Rheuma, Arthrose, Gicht & Co.
192 Seiten, Hardcover

Fünf Millionen Menschen in Deutschland leiden unter Arthrose und 1,5 Millionen Deutsche klagen über rheumatische Erkrankungen, immer öfter auch Kinder. Sind Rheuma und Arthrose Volkskrankheiten, mit denen man leben muss? „Nein!“ sagen die Ernährungs-Docs. Hier erklären sei, wie sich durch eine Umstellung auf gesunde Ernährung und durch regelmäßige Bewegung Beschwerden lindern lassen und Medikamente reduziert werden können. Zusätzlich gibt das Ärzte-Trio wertvolle Experten-Tipps, informiert über Ursachen und Verläufe der Gelenkerkrankungen, klärt über Mythen auf und verrät uns die besten Rezepte.

Sally Fallon Morell
Tierisch gute Fette
Warum uns Butter, Schmalz und Sahne glücklich machen

ISBN 978-3-86731-199-1
320 Seiten, 20 Abb., zahlr. Tabellen
Paperback (17,5 x 24 cm)

Leseprobe

Tierische und gesättigte Fette standen jahrelang unter dem Verdacht uns dick, träge und krank zu machen. Tatsächlich ist das Gegenteil der Fall! Sally Fallon Morell klärt uns darüber auf, dass uns gerade tierische Fette sättigen und mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen.