ALGOMED® Chlorella Pulver 350 g

ALGOMED® Chlorella ist die Marke für seit dem Jahr 2000 in Klötze/Deutschland angebaute Mikroalgen. Die Chlorella wächst in einem patentierten 500 km langen Glasröhrensystem heran. Durch diese Anbauweise ist sie vor Verunreinigungen geschützt und wird optimal mit Sonnenlicht versorgt. Der Hauptrohstoff „Wasser“ wird aus einer artesischen Quelle gewonnen – das Wasser kommt also aus über 45 m Tiefe.  Die Algen werden schonend getrocknet und ohne Zusatzstoffe weiterverarbeitet. Die Produkte werden von einem hauseigenen sowie von externen Laboren regelmäßig untersucht. Durch langjährige Erfahrung des Herstellers, die eigens entwickelte Anbaumethode und die permanenten Kontrollen kannwir eine außergewöhnlich gute Produktqualität gewährleistet werden.

Inhaltsstoffe: Chlorella vulgaris-Pulver; frei von Farbstoffen, Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen

ALGOMED® Chlorella Tabletten 100 g
Durchmesser pro Tablette 9 mm, Gewicht 300 mg

ALGOMED® Chlorella ist die Marke für seit dem Jahr 2000 in Klötze/Deutschland angebaute Mikroalgen. Die Chlorella wächst in einem patentierten 500 km langen Glasröhrensystem heran. Durch diese Anbauweise ist sie vor Verunreinigungen geschützt und wird optimal mit Sonnenlicht versorgt. Der Hauptrohstoff „Wasser“ wird aus einer artesischen Quelle gewonnen – das Wasser kommt also aus über 45 m Tiefe.  Die Algen werden schonend getrocknet und ohne Zusatzstoffe weiterverarbeitet. Die Produkte werden von einem hauseigenen sowie von externen Laboren regelmäßig untersucht. Durch langjährige Erfahrung des Herstellers, die eigens entwickelte Anbaumethode und die permanenten Kontrollen kannwir eine außergewöhnlich gute Produktqualität gewährleistet werden.

Inhaltsstoffe: Chlorella vulgaris-Pulver; frei von Farbstoffen, Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen

Jane McLelland
Den Krebs aushungern, ohne selbst zu hungern
Die außergewöhnliche Überlebensgeschichte einer mutigen Frau und eine Entdeckung, die das Leben von Millionen  Menschen verändern könnte

ISBN 978-3-86731-234-9
416 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm)

Leseprobe

Maisie Hill
Superpower Periode
Wie Sie Ihren Zyklus richtig verstehen und seinen Rhythmus für sich nutzen

ISBN 978-3-86731-230-1
432 Seiten, Paperback (15 x 21,5 cm)

Leseprobe

Pamela Schoenfeld
Nährstoffwunder Kollagen
Für Gelenke, Haut und Darm
Alles, was Sie über eine kollagenreiche Ernährung wissen müssen

ISBN 978-3-86731-231-8
272 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm)

Leseprobe

Kollagen – auch als „Klebstoff” bezeichnet, der den Körper zusammenhält – ist essenziell wichtig für die Gesundheit z. B. von Haut, Haaren, Bindegewebe, Gelenken oder Darm. Doch bereits ab dem Alter von ungefähr 25 Jahren wird Kollagen vom Körper immer weniger selbst produziert und erste Alterungsprozesse setzen ein. Wie wir dem durch eine kollagenreiche Ernährung vorbeugen können, erklärt Pamela Schoenfeld in ihrem Buch.

Kollagene sind Strukturproteine, die hauptsächlich im Bindegewebe vorkommen. Diese Faserbündel bildenden Eiweiße finden sich unter anderem in den weißen, unelastischen Fasern von Sehnen, Bändern, Knochen und Knorpeln und halten dort buchstäblich den Körper straff zusammen. Kollagen macht nahezu ein Drittel unseres Gewebes aus und ist somit ein essenziell wichtiger Faktor im menschlichen Körper. Gelenke, Knorpelgewebe, Sehnen, Knochen, Haut, Haare, Nägel und Zähne, aber zum Beispiel auch unsere Blutgefäße und Augen sind auf das Protein angewiesen.

Richard D. Feinman
Ernährung im Faktencheck
Ein Wissenschaftler erklärt die wichtigsten Studien: Warum Low-Carb High-Fat die Zukunft ist

ISBN 978-3-86731-227-1
336 Seiten, Paperback (15 x 21,5 cm)

Leseprobe

Das Thema Ernährung ist in aller Munde. Regelmäßig werden neue Diäten propagiert und annähernd monatlich wird eine neue Studie bekannt, die uns davor warnt, bestimmte "schädliche" Dinge zu essen. Viele von uns wissen nicht mehr, wem sie glauben und was sie essen sollen: Kohlenhydrate – ja oder nein? Sind Fette erlaubt und wenn ja, welche und wie viel davon? Besser vegetarisch, vegan oder mediterran ...? Für Durchblick sorgt Richard D. Feinman, Professor für Zellbiologie und Experte für Biochemie: Er liefert nicht nur einen ...

Anthony William:
Selleriesaft
Der ultimative Superfood-Drink für deine Gesundheit – Starkes immunsystem, gesunder Darm, strahlend schöne Haut
232 Seiten, Hardcover

Selleriesaft wird weltweit als neues Wundergetränk gehandelt, und das aus gutem Grund: Reich an sekundären Pflanzenstoffen, Antioxidanzien, Vitaminen, Bitterstoffen und ätherischen Ölen, entfaltet er seine Heilkraft auf vielen Ebenen. Als Anti-Aging-Wunder kommt er ebenso zum Einsatz wie beim Abnehmen oder als Beautybooster. Anthony William, Medical Medium und Begründer des Selleriesaft-Movements, erklärt die unglaublichen Benefits insbesondere bei schulmedizinisch schwer behandelbaren Erkrankungen wie Borreliose, Reizdarm oder Autoimmunerkrankungen. Er vermittelt detaillierte Informationen zur Herstellung, beantwortet die häufigsten Fragen und stellt ein umfangreiches Detox-Programm für Zuhause vor. Ein unverzichtbares 1 x 1 zum wohl effektivsten Heiltonic aller Zeiten.

Anthony William:
Heile deine Schilddrüse
Die Wahrheit über Hashimoto, Über- und Unterfunktion, Schilddrüsenknoten, -tumoren und -zysten
320 Seiten, Hardcover

Schilddrüsenerkrankungen sind heute stark verbreitet. Sie werden für ein breites Panorama an Beschwerden verantwortlich gemacht, etwa Müdigkeit, Gewichtszunahme, Gedächtnislücken, Schlaflosigkeit oder Haarausfall. Was viele nicht wissen: Die Schilddrüse ist oft nur das leidtragende Organ, während die wahren Ursachen unerkannt bleiben. Bestsellerautor und Medical Medium Anthony William deckt die tatsächlichen Trigger auf und zeigt, wie jeder Mensch sich selbst von Schilddrüsenbeschwerden heilen kann. Ein revolutionärer Ansatz, der endlich Hilfe bringen kann. Mit farbig bebilderten Rezepten und einer 90-Tage-Kur.

BIOLactis^® Orales Probiotikum
30 g (30 Beutel à 1,0 g)

BIOLactis^® ist ein frisch schmeckendes probiotisches Pulver zur täglichen praktischen Mundpflege für Zähne, Zahnfleisch und Zunge.

Anwendungsempfehlung: 1-mal täglich nach einer Mahlzeit für 60 Sekunden in der Mundhöhle verteilen und anschließend schlucken. Direkt im Mund zergehen lassen oder in wenig Wasser verrühren.

Zusammensetzung: Xylitol, Maltodextrin, Lactobacillus Helveticus Rosell^®-52, Lactobacillus Rhamnosus Rosell^®-11, Bifidobacterium Longum Rosell^®-175, Aroma Kann Spuren von Sojaprotein und Milch enthalten.

Uña de Gato – Roter Katzenkralle-Tee
250 g

Katzenkralle (Uncaria tomentosa) ist eine Pflanzenart aus dem Regenwald, bekannt als Cat´s Claw oder Uña de Gato Tee. Verwendet wird die innere Rinde der Wurzel und des Stammes, die Vitalstoffe aus der Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe enthält. Die Ureinwohner des Amazonasgebietes nutzen die innere Rinde dieser tropischen holzigen Pflanze bereits seit Jahrhunderten als Kräutermittel.
Zubereitung für 1 Liter Tee: 1-2 Teelöffel Uña de Gato in 1 Liter kochendes Wasser geben und bei niedriger Hitze zugedeckt 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend abseihen und über den Tag verteilt 3-4 mal eine Tasse trinken.

Zutaten: Getrocknete innere Rinde der Wurzel von Uncaria tomentosa (Katzenkralle, Uña de Gato, Cat`s Claw), Herkunft: Brasilien.

Bio Yacon-Pulver
240 g

100% pures Yacon-Pulver aus Peru, ohne Zusätze. In Peru wird Yacon-Pulver bereits seit Jahrhunderten als wertvolles Lebensmittel und als natürliche Ballaststoffquelle geschätzt. Dieses Produkt ist aus handverlesenen, frisch geernteten Yaconwurzeln in schonendem Verfahren hergestellt. Angenehm süßer Geschmack, auch als kalorienarmer und natürlicher Zuckerersatzstoff verwendbar.

Verzehrempfehlung: Je nach Bedarf einen gestrichenen Esslöffel (ca. 12 g) Yaconpulver zum Süßen in Joghurt, Müsli oder Smoothies mischen.

Yacon Sirup
250 ml

Der Yacon Sirup von traditionellen Sorten aus den peruanischen Anden ist ein reines Naturprodukt. Er wird bei niedrigen Temperaturen in Rohkostqualität produziert und behält so die höchste Qualität an Nährstoffen und Enzymen. Der Sirup ist angenehm mild im Geschmack und als Süßungsmittel vielseitig einsetzbar: zum Verfeinern von Desserts, Eis und Kuchen, Salat-Dressings sowie für Getränke und Smoothies.
Roh, vegan, glutenfrei, laktosefrei

Anthony William:
Heile deine Schilddrüse
Die Wahrheit über Hashimoto, Über- und Unterfunktion, Schilddrüsenknoten, -tumore und -zysten
320 Seiten, Hardcover

Schilddrüsenerkrankungen sind heute stark verbreitet. Sie werden für ein breites Panorama an Beschwerden verantwortlich gemacht, etwa Müdigkeit, Gewichtszunahme, Gedächtnislücken, Schlaflosigkeit oder Haarausfall. Was viele nicht wissen: Die Schilddrüse ist oft nur das leidtragende Organ, während die wahren Ursachen unerkannt bleiben. Bestsellerautor und Medical Medium Anthony William deckt die tatsächlichen Trigger auf und zeigt, wie jeder Mensch sich selbst von Schilddrüsenbeschwerden heilen kann. Ein revolutionärer Ansatz, der endlich Hilfe bringen kann. Mit farbig bebilderten Rezepten und einer 90-Tage-Kur.

Bas Kast:
Der Ernährungskompass – Das Kochbuch
111 Rezepte für gesunden Genuss
224 Seiten

Zusammen mit der Rezepte-Entwicklerin Michaela Baur hat Bestseller-Autor Bas Kast ein Kochbuch verfasst, das die wissenschaftlich begründeten Regeln gesunden Essens für den Ernährungsalltag umsetzt. Dass gesunde Ernährung, die auch Gewichtskontrolle im Blick hat, nichts mit dem Zählen von Kalorien zu tun hat und viele Klischees zum Thema längst überholt sind, belegte Bas Kast auf der Basis aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung. Wichtiger ist das Was und das Wann des täglichen Essens. Vor diesem Hintergrund haben die Autoren hier Rezepte von morgens bis abends zusammengestellt. In Text und Bild belegen die beiden Kochbegeisterten, dass sich Gesundheit und Genuss keinesfalls ausschließen.

Bas Kast:
Der Ernährungskompass
Das Fazit aller wissenschaftlicher Studien zum Thema Ernährung
Wissensbuch des Jahres 2018
320 Seiten, Hardcover

Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln „jung essen“? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast hier die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Ernährung heraus.

Rebecca Fett:
Arthritis und Psoriasis heilen durch einen gesunden Darm
Die Mikrobiom-Kur gegen Autoimmunerkrankungen
272 Seiten

Neueste Studien zeigen, dass Autoimmunerkrankungen wie Psoriasis und Arthritis mit der richtigen Ernährung effektiv und natürlich behandelt werden können. Ein Mangel an heilsamen und Überfluss an schädlichen Mikroorganismen im Mikrobiom des Darms führt zu Entzündungen im Körper und somit zu einer Fehlfunktion des Immunsystems. Rebecca Fetts erprobter Ansatz gibt Ihnen Strategien an die Hand, mit denen Sie Ihre individuellen Unverträglichkeiten ermitteln und herausfinden können, welche Ernährungsumstellungen und Nahrungsergänzungsmittel nötig sind, um die Balance der verschiedenen Bakterienarten im Mikrobiom zu verbessern und die Darmbarriere wiederherzustellen. So kommt das Immunsystem wieder ins Gleichgewicht und Beschwerden können gelindert werden!

Natalia Leutnant:
Ginseng, Taigawurzel, Rosenwurz
Adaptogene – Wunderheilpflanzen für die heutige Zeit
208 Seiten, Hardcover

Adaptogene sind das neue Wundermittel für die Anforderungen der heutigen Zeit, denn diese besonderen pflanzlichen Heilmittel sorgen für körperliche Widerstandskraft gegen physische und psychische Belastungen aller Art. Sie führen den Körper zurück in die Balance, helfen bei Stress, Depressionen und Burn-out und haben wertvolle Anti-Aging-Effekte. Hier werden neben dem bekannten Ginseng auch weitere, bei uns noch weitgehend unbekannte Adaptogene wie Taigawurzel, Schisandra oder Igelkraftwurz vorgestellt. Mit zahlreichen Rezepten zur Anwendung und Tipps für den eigenen Anbau.

Silvia Bürkle:
Anti-Entzündungs-Booster
Rezepte, die besonders helfen
Gegen heimliche Entzündungen
96 Seiten

Wir sehen sie nicht, spüren sie nicht und dennoch können sie da sein – heimliche Entzündungen. Wir nehmen sie erst wahr, wenn sie sich als Gelenkschmerzen, Rheuma, Allergien oder Diabetes zeigen. Hauptverursacher für ihre Entstehung ist eine einseitige oder falsche Auswahl an Lebensmitteln. Die Ernährungswissenschaftlerin Silvia Bürkle nennt kurz und übersichtlich die wichtigsten anti-entzündlich wirkenden Lebensmittel, Kräuter und Gewürze und stellt zudem neue Rezepte für Saucen, Dips, Pasten und Getränke vor, die sich schnell zubereiten lassen, jederzeit in unseren Speiseplan integriert werden können und in konzentrierter Form ein hohes Potenzial an Entzündungsschutz bieten. Viele der Rezepte lassen sich auf Vorrat herstellen. So wird es auch im Alltag und bei Zeitmangel ohne Mühe möglich, sich gesund zu ernähren!

Dr. med. Michael Nehls:
Algenöl
Lebenswichtiges Omega-3 in seiner wirksamsten Form – Die Ernährungsrevolution aus dem Meer
272 Seiten

Algenöl ist die ursprüngliche und einzige vegane Quelle für lebenswichtige Omega-3-Fettsäuren. Ihnen verdanken wir die Evolution unserer Intelligenz. Ein Mangel an Omega-3 kann ursächlich für nahezu alle Zivilisationskrankheiten sein ─ von Herzinfarkt bis Schlaganfall, von Depression bis Alzheimer, von Diabetes bis Krebs. Während der kindlichen Entwicklung führt ein Defizit an diesem unentbehrlichen Hirnbaustoff zu gravierenden Einbußen der emotionalen, sozialen und rationalen Intelligenz. Bereits ein Teelöffel dieses hochwertigen Nahrungsmittels deckt den täglichen Bedarf. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über das neue Lebenselixier.

Dr. med. Anne Fleck:
Ran an das Fett!
Heilen mit dem Gesundmacher Fett
432 Seiten, Hardcover

Ein weit verbreiteter Irrtum lautet: Wer gesund und schlank sein will, sollte fettiges Essen vermeiden. Unter dem Fettarm-Dogma hat sich die größte Übergewichtsepidemie aller Zeiten entwickelt und chronische Krankheiten nehmen weltweit zu. Präventiv- und Ernährungsmedizinerin Dr. Anne Fleck erklärt hier eingängig und wissenschaftlich fundiert, wie der „Fettschwindel“ in unsere Köpfe kam und wie wir selbst ganz einfach mit gesundem Fett unseren Körper stärken und zahlreichen chronischen Krankheiten – u.a. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht, Depression, Alzheimer und Krebs – vorbeugen oder diese sogar heilen können.

Dr. med. Matthias Riedl:
Artgerechte Ernährung
Heilung für Beschwerden, die Ärzte ratlos machen
216 Seiten

Dr. Matthias Riedl ist sich sicher: Unsere Gene sind an die heutige Ernährung nicht angepasst. Wir müssen zurück zu einer „artgerechten“ Ernährung. Mit seinem Ernährungskonzept ist es ihm gelungen, tausende von Patienten von funktionalen und unspezifischen Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, Schmerzen, Allergien oder Migräne zu heilen. Er stellt uns die zehn gesündesten Länder der Welt und ihre Essgewohnheiten vor und präsentiert vor diesem Hintergrund einen Plan für die Ernährungsumstellung inklusive einfacher Rezepte. In einem umfassenden Nachschlageteil bespricht er alle relevanten Beschwerden, gibt spezifische Tipps zur Ernährung und schlägt die besten Begleitmaßnahmen vor.

Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen:
Die Ernährungs-Docs
Wie Sie mit der richtigen Ernährung Krankheiten vorbeugen und heilen
248 Seiten, Hardcover

„Mehr als die Hälfte unserer Erkrankungen sind ernährungsbedingt. Es liegt auf der Hand, das Übel an der Wurzel zu packen, statt zur Pille zu greifen.“ Darin sind sich Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen und Dr. med. Matthias Riedl einig. In diesem Kochbuch geben die „Ernährungs-Docs“ erste Hilfe zur Selbsthilfe und zeigen, wie bei Typ-2-Diabetes, Migräne oder Fettleber mit speziellem Essen oft mehr erreicht werden kann als mit Tabletten. Richtig kochen bei Krankheit – das geht einfach und lecker! Mit dem beiliegenden Ernährungs-Tagebuch werden Ernährungsgewohnheiten und eigene Marotten erkennbar und gut bzw. schlecht bekömmliche Lebensmittel beschrieben.

Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen:
Die Ernährungs-Docs – Starke Gelenke
Die besten Ernährungsstrategien bei Rheuma, Arthrose, Gicht & Co.
192 Seiten, Hardcover

Fünf Millionen Menschen in Deutschland leiden unter Arthrose und 1,5 Millionen Deutsche klagen über rheumatische Erkrankungen, immer öfter auch Kinder. Sind Rheuma und Arthrose Volkskrankheiten, mit denen man leben muss? „Nein!“ sagen die Ernährungs-Docs. Hier erklären sei, wie sich durch eine Umstellung auf gesunde Ernährung und durch regelmäßige Bewegung Beschwerden lindern lassen und Medikamente reduziert werden können. Zusätzlich gibt das Ärzte-Trio wertvolle Experten-Tipps, informiert über Ursachen und Verläufe der Gelenkerkrankungen, klärt über Mythen auf und verrät uns die besten Rezepte.

Andrea Thalheimer:
Heilende Rezepte bei PCO-Syndrom
208 Seiten

Das Polyzystische Ovarialsyndrom (PCO-Syndrom) ist eine häufige Hormonstörung bei Frauen. Es kann Zysten an den Eierstöcken, unregelmäßigen Zyklus, Unfruchtbarkeit und chronische Beschwerden wie Gewichtszunahme, Akne und versteckte Entzündungen verursachen. Eine bewusste Ernährung mit wenig Kohlenhydraten, die Vermeidung von Stress und Umweltgiften und eine achtsame Lebensweise können die Krankheit positiv beeinflussen. Dieses Buch bietet neben einem informativen Grundlagenteil über 100 alltagstaugliche Rezepte, die kohlenhydratarm sind und jede Menge Nährstoffe enthalten, die Entzündungen hemmen und helfen, das hormonelle Gleichgewicht wiederherzustellen.

Silvia Bürkle
Heimliche Entzündungen
Mit der richtigen Ernährung sanft vorbeugen und Beschwerden lindern bei Allergien, Darmproblemen, Gelenkschmerzen
240 Seiten

Sogenannte Volkskrankheiten wie Gelenkschmerzen, Rheuma, Darmerkrankungen, Allergien und Diabetes breiten sich zunehmend aus. Trotz aller Unterschiede haben sie eins gemeinsam: Sie entstehen häufig durch chronische Entzündungen. Diese werden durch Stoffwechselvorgänge ausgelöst und bleiben oft lange unerkannt. Gesunde Ernährung kann der Entstehung solcher Entzündungen vorbeugen und bereits vorhandene Stoffwechselschieflagen können ausgeglichen werden. Hier erfahren Sie, wie das konkret funktioniert. Zahlreiche abwechslungsreiche Rezepte und viele Tipps machen es mit diesem Buch leicht, sich regelmäßig gesund zu ernähren.

Tamara Duker Freuman
Bye-Bye Blähbauch
Beschwerdefrei in 7 Tagen

ISBN 978-3-86731-218-9
368 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm)

Leseprobe

In ihrer Praxis bekommt die amerikanische Ernährungsspezialistin Tamara Duker Freuman von Patienten immer wieder einen Satz in zahlreichen Variationen zu hören: „Mein Bauch ist aufgebläht und gespannt wie eine Trommel.“ Aber auch hierzulande leiden etwa 14 Millionen Menschen an einem Blähbauch oder unspezifischen chronischen Bauchschmerzen. Viele Ärzte sehen den aufgeblähten Bauch nur als unwichtige „Randerscheinung“ bei Verdauungsbeschwerden an, Tamara Duker Freuman aber weiß: Eine nähere Betrachtung lohnt sich.

Jeder geblähte Bauch zeigt ganz spezifische Merkmale, die sich eindeutig einer bestimmten Erkrankung zuordnen lassen: Laktose- oder Fruktose-Intoleranz, chronisch entzündliche Darmerkrankungen, Reizmagen, krankhaftes Luftschlucken, eine verminderte Beweglichkeit des Magens oder eine Fehlbesiedelung des Dünndarms und viele weitere. Für Tamara Duker Freuman steht daher fest: Der Blähbauch ist ein aufschlussreiches Krankheitssymptom, dessen genaue Untersuchung den direkten Weg zur Ursache der Beschwerden weist. So vielfältig wie die Ursachen für einen Blähbauch sein können, so verschieden müssen auch die Behandlungsansätze sein.

Dr. Joachim Mutter
Grün essen!
Die Gesundheitsrevolution auf Ihrem Teller

Aktualisierte und erweiterte Neuausgabe

ISBN 978-3-86731-214-1
200 Seiten, Paperback mit Fadenheftung (16,5 x 22,5 cm)

Gesund werden und gesund bleiben - wer möchte das nicht? Die wichtigste Quelle für Gesundheit und Vitalität haben wir selbst in der Hand - unsere Ernährung. Sie spielt die größte Rolle bei der Entstehung von Krankheiten, aber auch bei ihrer Heilung. Nicht umsonst sagt man: Gesundheit geht durch den Magen.

Jeder kann sich "gesund essen"! Davon ist Dr. Joachim Mutter überzeugt, denn er hat sich selbst mit einer konsequenten Nahrungsumstellung von einer schweren Erkrankung geheilt. Hier klärt er darüber auf, welche gesundheitsschädigenden Vorgänge in unserem Körper ablaufen, wenn wir uns an gängigen Ernährungsvorstellungen orientieren. Er geht ein auf die gesundheitlichen Risiken durch ...

James DiNicolantonio
Der Salz-Irrtum
Warum Salz so wichtig ist und eine salzarme Ernährung krank macht

ISBN 978-3-86731-210-3
288 Seiten, Paperback (15 x 21,5 cm)

Leseprobe


Seit Jahren empfehlen Ärzte und Ernährungsberater, sich möglichst salzarm zu ernähren, da Salz Herzerkrankungen fördere und bereits vorhandene Beschwerden gefährlich verschlimmern könne. Aber was wäre, wenn dieser altbekannte Ratschlag falsch ist? James DiNicolantonio hat mehr als 500 Publikationen zum Thema ausgewertet, um herauszufinden, welche Auswirkungen Salz wirklich auf unseren Blutdruck und unser Herz hat. Seine überraschende Erkenntnis: Salzreiche Ernährung hat für die meisten Menschen keine negativen Folgen.

Im Gegenteil – die Aufnahme von mehr Salz ist sogar gesundheitsfördernd. Die Aufnahme von zu wenig Salz sorgt nämlich dafür, dass wir mehr Lust auf Zucker und Kohlenhydrate verspüren und dass der Körper entkräftet wird und in einen Mangelzustand gerät. Zudem kann zu wenig Salz zu Gewichtszunahme, Insulin-Resistenz, Diabetes Typ 2, kardiovaskulären Erkrankungen, chronischen Nierenkrankheiten, erhöhtem Blutdruck und zu erhöhter Herzfrequenz führen.

Die individuell richtige Salzversorgung hingegen ...