Goldene Milch, auch als Kurkuma Latte oder Turmeric Latte bekannt, ist ein beliebtes Heißgetränk aus der ayurvedischen Heilküche. Die wertvollen Zutaten werden schonend und in Rohkostqualität hergestellt. Das besondere an Goldener Milch ist ihr Bestandteil an Kurkuma. Seit Tausenden von Jahren ist das Ingwergewächs fester Bestandteil der fernöstlichen Küche. Dem goldgelben Pulver aus der Kurkumawurzel werden in der Ayurveda-Küche viele wohltuende Eigenschaften nachgesagt.

Zubereitung: Einen Teelöffel (ca. 4 Gramm) des Pulvers mit 200 ml warmer, aufgeschäumter Hafer- oder Mandelmilch vermischen. Nach Belieben mit Honig, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker mischen. Das Pulver harmoniert auch mit frischgepresstem Orangensaft oder Smoothies. Auch perfekt als Zutat in einer Frühstücksbowl mit Joghurt und frischen Früchten.

Zutaten: Kurkuma*, Ingwer*, Zimt*, Muskatnuss*, Kardamom*, schwarzer Pfeffer* (*= aus kontrolliert biologischem Anbau)