Adventszeit ist Plätzchenzeit. Lebkuchen, Zimtsterne, Spekulatius und Wundernüsschen sind aber nicht nur lecker, die in ihnen enthaltenen Gewürze wirken sich sogar positiv auf die Gesundheit aus. So regt zum Beispiel Zimt – für viele der Inbegriff des Weihnachtsgewürzes –die Verdauung, den Kreislauf und die Fettverbrennung an. Auch der geschmacklich an Lakritz erinnernde Anis darf in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen. Das zum Beispiel in Spekulatius verarbeitete Gewürz hat eine hustenlindernde und schleimlösende Wirkung und ist daher auch in Hustensäften enthalten. Gerade zur kalten Winterzeit kann unser Immunsystem diese Stärkung gut gebrauchen. Außerdem löst Anis Krämpfe, Blähungen und Kopfschmerzen. Wer immer schon wusste, dass Vanillekipferl und Co. glücklich machen, hat übrigens Recht: Studien belegen, dass der Duft von Vanille dafür sorgt, dass unser Gehirn Glückshormone ausschüttet.
Weihnachtsgewürze – gesund und lecker
5. Dezember
2014