Diese Solarlampe ist geradezu genial: Das Sonnenglas speichert während des Tages Energie, die es dann nachts in Form von Licht wieder abgibt. Nachhaltig, umweltbewusst – und einfach wunderschön. LED-Leuchten spenden nach dem Aufladen mittels Solarzellen im Deckel für viele Stunden helles, aber dennoch weiches Licht.
Kürzlich widmete sich sogar ein Beitrag bei ProSieben Galileo der originellen Solar-Laterne. Der Film erzählt nicht nur die Geschichte hinter dem SONNENGLAS®, sondern erklärt auch, welche Bedeutung es mittlerweile in Südafrika hat.
Der 10 Minuten lange Film ist über die Mediathek von ProSieben abrufbar:

https://www.prosieben.de/tv/galileo/videos/2017191-sonnenlicht-der-exportschlager-aus-suedafrika-clip

Die Solar-Laterne eignet sich ideal als Gartenlampe, für den romantisch gedeckten Tisch, Grillpartys, Camping, zur Dekoration, zum Essen im Freien …  Sie ist ein echtes Fair Trade-Produkt und wird in enger Abstimmung und Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern in Südafrika hergestellt.

Das Sonnenglas finden Sie für 29,90 € in unserem Shop. Bitte klicken Sie hier.

Ob auf der Pizza Margherita, in der Tomatensoße oder als Pesto – Basilikum zählt zu unseren beliebtesten Gewürzen und ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Das aromatische Kraut ist in Deutschland schon seit dem Mittelalter bekannt und wurde in Klostergärten angebaut. Das Heilkraut wird für seine gesundheitsfördernde Wirkung geschätzt. Es enthält zahlreiche ätherische Öle, Gerbstoffe, die Vitamine A, C, D und E und sämtliche B-Vitamine. Die enthaltenen ätherischen Öle wirken entzündungshemmend, antibakteriell und schmerzstillend. In der modernen Pflanzenheilkunde wird Basilikum zur Behandlung von Stimmungsschwankungen, innerer Unruhe, Migräne, und Regelschmerzen empfohlen. Diverse Studien haben gezeigt, dass ätherisches Basilikum-Öl sogar multiresistente Erreger erfolgreich bekämpfen kann. Bei Magen-und Darmerkrankungen wirkt Basilikum-Tee entkrampfend, auch bei Völlegefühl und Blähungen ist er hilfreich.
Basilikum-Tee ist leicht zuzubereiten: Übergießen Sie einfach eine Handvoll frische Basilikumblätter mit einer Tasse kochendem Wasser und lassen Sie den Tee 10 Minuten ziehen.  
Die Aromastoffe im Tee sollen auch nervöse Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen lindern.  

Wie wäre es anstelle der italienischen Eis-Klassiker mal mit einer säuerlich-erfrischenden Köstlichkeit aus frischen Basilikumblättern? Gerade an einem heißen Sommertag ein kühler Genuss! Hier geht es zum Rezept.

Sie benötigen für etwa 500 ml Sorbet:

1 Topf Basilikum
5 Zitronen, eventuell noch etwas Zitronensaft aus der Flasche
2 Trink-Gläser Wasser (randvoll gefüllt)
2 Trink- Gläser Zucker (randvoll gefüllt)

Kochen Sie zunächst das Wasser mit dem Zucker auf, bis er sich komplett aufgelöst hat. Lassen Sie den so entstandenen Zuckersirup abkühlen. Pressen Sie nun die Zitronen aus. Sie sollten ungefähr ein Glas Zitronensaft erhalten. Füllen Sie bei Bedarf eventuell noch mit etwas Zitronensaft aus der Flasche auf. Gießen Sie dann den Zitronensaft zum Zuckersirup und verrühren sie die Mischung gründlich.
Waschen Sie nun das Basilikum und zupfen Sie die Blätter ab. Geben Sie die Blätter ebenfalls zum Zucker-Zitronen-Sirup und pürieren Sie die Mischung mit einem Pürierstab kurz durch. Anschließend füllen Sie die Sorbetmasse in einen gefriertauglichen flachen Behälter und stellen ihn ins Tiefkühlfach oder in die Tiefkühltruhe. Bis das Sorbet gefroren ist, kann es bis zu fünf Stunden dauern. Rühren Sie die Masse am besten jede Stunde mit dem Schneebesen kräftig durch, damit sich keine großen Eiskristalle bilden und das Sorbet cremiger wird. Eine Mühe, die sich lohnt.
Lassen Sie das Sorbet vor dem Servieren etwas antauen, es lässt sich dann leichter portionieren.

Ein Tipp: Statt in Schälchen oder Gläsern können Sie das Sorbet auch in den ausgepressten Zitronenhälften servieren.

Guten Appetit!