Bettina-Nicola Lindner
Xylit
Der ideale Zucker
Gesund für Zähne, Stoffwechsel und Immunabwehr
Reihe: VAK Vital

ISBN 978-3-86731-124-3
96 Seiten, Paperback ( 15 x 21,5 cm)

Leseprobe

Eine echte – und gesunde – Alternative zum herkömmlichen Zucker ist Xylit (Xylitol). Der aus Birkenrinde gewonnene Zuckerersatzstoff sieht aus wie Haushaltszucker und besitzt eine vergleichbare Süßkraft, hat aber 40 % weniger Kalorien als Zucker! Wird er verstoffwechselt, schüttet die Bauspeicheldrüse kein Insulin aus, daher ist er bestens für Diabetiker geeignet. Zahlreiche Studien belegen außerdem seine antikariogene (kariesreduzierende) Wirkung: Lutscht man Bonbons mit Xylit, tut man seinen Zähnen also sogar etwas Gutes!

In hohen Dosen verabreicht, hemmt Xylit außerdem das Wachstum ...