Griechischer Bergtee, Bio
aus kontrolliert biologischem Anbau
100 g

Dieses griechische Eisenkraut ist frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen und frei von Gentechnik.

Zubereitung: 4-6 Stängel (ca.5 - 10 g) griechisches Eisenkraut / griechischen Bergtee mit 1 Liter heißem Wasser (80°) übergießen, abdecken ca. 15 Minuten ziehen lassen & anschließend abseihen, über den Tag verteilt trinken.
Bergtee schmeckt auch sehr gut als Eistee. Den Geschmack Ihres heißen oder kalten Tees können Sie übrigens mit Honig oder Zitrone verfeinern.

Inhalt: Griechisches Eisenkraut* (sideritis scardica) getrocknet, überwiegend ganze, ungeschnittene Pflanzen, aus kontrolliert biologischem Anbau. 

Hersteller: Jens Jakob Herbathek, Jens Jakob, Pankstraße 8, Gebäude P, 13127 Berlin, Deutschland, Telefon: 03025797021, Mail: kundenservice@herbathek.com

Michael Greger
How Not to Die
Entdecken Sie Nahrungsmittel, die Ihr Leben verlängern und bewiesernermaßen Krankheiten vorbeugen und heilen
512 Seiten, Hardcover

Einfache Änderungen unserer Lebens- und Ernährungsweise können dazu beitragen, unsere Lebensspanne und -qualität deutlich zu verlängern, denn wenn die Grundbedingungen stimmen, kann sich der menschliche Körper selbst heilen. Der renommierte Ernährungswissenschaftler Michael Greger analysiert die 15 häufigsten Todesursachen der westlichen Welt und erläutert auf Basis der neuesten wissenschaftlichen Forschungsergebnisse, wie diese verhindert, in ihrer Entwicklung aufgehalten oder sogar rückgängig gemacht werden können. Erfahren Sie außerdem, welche Lebensmittel besonders wertvoll und gesund für die verschiedenen Organe und Funktionen des menschlichen Körpers sind und wie diese am besten kombiniert und verzehrt werden können. Inkl. Checklisten und individueller Ernährungstests.

Linda Giese
Chakra Food
Kochen als Heilung
144 Seiten, Hardcover

Du bist, was du isst! Diese alte Lebensweisheit erhält in unserer Zeit eine neue Bestätigung, da modernste Erkenntnisse belegen, dass Ernährung sehr viel mit der Zuführung von positiver oder negativer Lebensenergie zu tun hat. Essen kann sowohl segensreiche als auch schädliche Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Die Autorin geht hier erstmals der Frage nach, auf welche Weise die Ernährung das menschliche Chakren-System beeinflusst. Da die Chakren alle grob- und feinstofflichen Lebensfelder des Menschen steuern, kann es bedeutsam sein, im Detail zu wissen, welche Nahrungsmittel auf welche Weise auf die einzelnen Chakren einwirken. Ein völlig neuer Ansatz für eine bewusste Ernährung, der energetische Fragen in den Vordergrund rückt!

Michael Nehls
Kopfküche
Das Anti-Alzheimer-Kochbuch
50 unvergessliche Rezepte gegen Alzheimer & Co.
200 Seiten

Wir wissen heute, dass Lebensstilfaktoren – und hier ganz besonders die Ernährung – die Entstehung und Entwicklung von Demenzerkrankungen entscheidend beeinflussen. Der Bestsellerautor Michael Nehls forscht seit vielen Jahren zu diesem Generationen bewegenden Thema. Seine Erkenntnis: Alzheimer ist eine heilbare Mangelkrankheit und Ernährung spielt bei Prävention und Heilung eine Schlüsselrolle. Hier erklärt er, welche Lebensmittel wie helfen und gibt dem Leser eine umfangreiche Warenkunde an die Hand. Abgerundet mit einfach nachzukochenden Rezepten für die ganze Familie.

Mickey Trescott
Das Autoimmun-Paleo-Kochbuch
Das erfolgreiche Protokoll bei Allergien, Hashimoto, Zöliakie und weiteren chronischen Krankheiten
320 Seiten, Hardcover

Autoimmunerkrankungen beherrschen den Alltag vieler Menschen und die Medizin bietet oft keinen wirksamen Ausweg. Hier leistet das Autoimmunprotokoll der Ernährungsberaterin und Bloggerin Mickey Trescott wichtige Hilfestellungen. Mithilfe dieser speziellen Paleo-Diät hat sie sich selbst von Zöliakie, Hashimoto-Thyreoiditis und chronischer Erschöpfung befreit. Mögliche Auslöser werden aus der Ernährung entfernt und durch den daraus resultierenden gesunden Darm entsteht die Voraussetzung für eine Heilung von innen. Inkl. Zahlreicher Rezepte, wertvoller Tipps, wie man Küche und Vorratsschrank von allen potenziell schädlichen Lebensmitteln befreien kann sowie Wochenplänen und Einkaufslisten, die den Umstieg so einfach wie möglich gestalten.

Sally Fallon
Das Vermächtnis unserer Nahrung
534 Seiten, Hardcover

Was die Großmutter schon wusste, wird heute von der Ernährungswissenschaft bestätigt: Tierische Fette und Cholesterin sind essenziell wichtige Bestandteile unserer Ernährung. Sie sind für normales Wachstum, Gehirn- und Nervenfunktionen, Schutz vor Krankheiten und als Energiespender notwendig. Naturbelassene Nahrungsmittel wie die oft verpönte Butter, Eier, Rohmilch, Fleisch aus Weidetierhaltung und andere nährstoffreiche Lebensmittel wie Knochen- und Fleischbrühen gehören daher unbedingt zu einer ausgewogenen Ernährung dazu. In über 700 köstlichen Rezepten wird die Weisheit unserer Vorfahren mit den neuesten Forschungsergebnissen vereint. Ein wahrer Kochbuch-Schatz – unterhaltsam, lehrreich und nährend für Körper und Seele.

Katrin Thomas
Fermentieren
Superfood für den Darm
96 Seiten

In vielen Kulturen ist die wohltuende Wirkung von rohem fermentiertem Gemüse bekannt. Es liefert Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sowie lebendige Bakterienkulturen, die für eine gesunde Darmflora von großer Bedeutung sind. Das stärkt Abwehrkräfte und schützt vor Krankheiten. In seiner frischen, modernen Variante wird Fermentieren heute wiederentdeckt als einfache und heilsame Möglichkeit, sich selbst optimal zu versorgen, dem Fertigessen etwas entgegenzusetzen und der eigenen Kreativität freien Lauf zu lassen. Zur Inspiration hat die „Fermentista“ Katrin Thomas hier ihr persönliches Schatzkämmerchen voller kreativer Rezeptideen geöffnet. Probieren Sie’s aus!

OptiMSM^® Tabletten
180 Tabletten mit je 1000 mg OptiMSM^®

MSM (Methylsulfonylmethan) ist eine biologisch aktive Schwefelverbindung. Schwefel kommt vor allem in eiweißreichen Geweben vor und ist u.a. Bestandteil der Aminosäuren Methionin und Cystein und beteiligt am Aufbau von Hormonen, Enzymen und Proteinen. Er trägt auch zur Bildung von Keratin, Kollagen und Elastin bei. Diese sind für die Festigkeit und Struktur des Bindegewebes, der Knorpel, der Haut, der Nägel sowie für kräftige Haare verantwortlich. In der Natur kommt MSM in Regenwasser, frischem Obst und Gemüse vor.
Dieses hochreine MSM wurde durch vierfache Dampfdestillation gewonnen und ist frei von Verunreinigungen.
Für eine genau dosierte orale Einnahme sind die Tabletten mit einer Bruchlinie versehen, an der sie in zwei gleiche Teile gebrochen werden können.

Xucker Sticks
Xylit für die Zahnpflege
50 Sticks

Bitte beachten Sie, dass der Vertrieb dieses Produkts in die Schweiz, nach Großbritannien und in die Beneluxländer aus rechtlichen Gründen untersagt ist.

200 g Xucker Premium – bzw. Xylit oder Birkenzucker genannt – aus Finnland in praktischen Sticks zu je 4g, verpackt in einer Schachtel mit verschließbarer Spenderklappe.

Zu verwenden als Zuckerersatz: 1 g Xucker Premium ≈ 1 g Zucker

Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen:
Die Ernährungs-Docs
Wie Sie mit der richtigen Ernährung Krankheiten vorbeugen und heilen
248 Seiten, Hardcover

„Mehr als die Hälfte unserer Erkrankungen sind ernährungsbedingt. Es liegt auf der Hand, das Übel an der Wurzel zu packen, statt zur Pille zu greifen.“ Darin sind sich Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen und Dr. med. Matthias Riedl einig. In diesem Kochbuch geben die „Ernährungs-Docs“ erste Hilfe zur Selbsthilfe und zeigen, wie bei Typ-2-Diabetes, Migräne oder Fettleber mit speziellem Essen oft mehr erreicht werden kann als mit Tabletten. Richtig kochen bei Krankheit – das geht einfach und lecker! Mit dem beiliegenden Ernährungs-Tagebuch werden Ernährungsgewohnheiten und eigene Marotten erkennbar und gut bzw. schlecht bekömmliche Lebensmittel beschrieben.

Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen:
Die Ernährungs-Docs – Starke Gelenke
Die besten Ernährungsstrategien bei Rheuma, Arthrose, Gicht & Co.
192 Seiten, Hardcover

Fünf Millionen Menschen in Deutschland leiden unter Arthrose und 1,5 Millionen Deutsche klagen über rheumatische Erkrankungen, immer öfter auch Kinder. Sind Rheuma und Arthrose Volkskrankheiten, mit denen man leben muss? „Nein!“ sagen die Ernährungs-Docs. Hier erklären sei, wie sich durch eine Umstellung auf gesunde Ernährung und durch regelmäßige Bewegung Beschwerden lindern lassen und Medikamente reduziert werden können. Zusätzlich gibt das Ärzte-Trio wertvolle Experten-Tipps, informiert über Ursachen und Verläufe der Gelenkerkrankungen, klärt über Mythen auf und verrät uns die besten Rezepte.

Uña de Gato – Katzenkralle, fein geschnitten
250 g

Katzenkralle (Uncaria tomentosa) ist eine Pflanzenart aus dem Regenwald, bekannt als Cat´s Claw oder Uña de Gato Tee. Verwendet wird die innere Rinde und die Wurzel , die Vitalstoffe aus der Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe enthalten. Die Ureinwohner des Amazonasgebietes nutzen die innere Rinde dieser tropischen holzigen Pflanze bereits seit Jahrhunderten als Kräutermittel.

2-3 Esslöffel mit 1 Liter kochendes Wasser übergießen, 20 Minuten ziehen lassen, abseihen und über den Tag verteilt trinken.

Zutaten: Wurzel und getrocknete innere Rinde von Uncaria tomentosa (Katzenkralle, Uña de Gato, Cat`s Claw), Herkunft: Peru, konventionelle Landwirtschaft

Hersteller: Jens Jakob Herbathek (Einzelunternehmen), Jens Jakob, Pankstraße 8, Gebäude P, 13127 Berlin, Deutschland, Telefon: 03025797021  kundenservice@herbathek.com

Dr. med. Petra Bracht, Prof. Dr. Claus Leitzmann:
Klartext Ernährung
Die Antworten auf alle wichtigen Fragen - Wie Lebensmittel vorbeugen und heilen
656 Seiten, Hardcover

Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper – dieses Ziel teilen viele Menschen. Über kaum ein Thema jedoch streiten sich die Fachleute leidenschaftlicher als darüber, was unserem Körper guttut. Die führenden Ernährungsexperten Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann bringen ihr Fachwissen aus vielen Jahrzehnten Forschung und Praxis zusammen, um endlich Licht ins Dunkel zu bringen. Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Welche Nährstoffe brauchen wir und in welcher Menge? Welche Diäten und Trends schaden mehr, als dass sie helfen? Sollte man Gluten und Laktose wirklich meiden? Mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und einer klaren Sprache zeigen die Ernährungsmedizinerin und der Ernährungswissenschaftler fachkundig, wie gute Ernährung gelingt und wie sie zur Förderung der Selbstheilung beiträgt. Die Autoren räumen mit Diäten und Produkttrends auf, die uns täglich als gesund verkauft werden und erklären, wie wir Unverträglichkeiten und Krankheiten wie Allergien, Osteoporose, Krebs, Demenz und vielen anderen vorbeugen können. Das große Wissensbuch zum Thema Essen und ein Plädoyer für pflanzliche und nachhaltige Ernährung.
Mit einem Vorwort von Prof. Dr. Andreas Michalsen und einem Extra-Kapitel zu Ernährung und Infektionskrankheiten (Corona).

Cistrose, Kraut, geschnitten
250 g
aus kontrolliert biologischem Anbau

Das Zistrosenkraut Cistus incanus enthält viele sekundäre Pflanzenstoffe und Gerbstoffe und wird in der mediterranen Volksmedizin häufig als Heilkraut verwendet, da ihm eine antientzündliche, antimikrobielle und antivirale Wirkung zugesprochen wird. Der Tee besteht aus getrockneten und geschnittenen Blättern der Pflanze und schmeckt herb-harzig.

Zubereitung: Ca. 10 g mit einem Liter kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen.

Zutaten: Cistrosenkraut getrocknet und geschnitten, aus kontrolliert biologischem Anbau in der Türkei

Hersteller: Jens Jakob Herbathek, Jens Jakob, Pankstraße 8, Gebäude P, 13127 Berlin, Deutschland, Telefon: 03025797021; kundenservice@herbathek.com

Hersteller: Vita Natura GmbH & Co KG Gewerbepark Tor 1 Pützchens Chaussee 60 53227 Bonn kundendienst@vitanatura.de

Xucker light Sticks
100 % Erythrit
250 g, 50 Sticks

Bitte beachten Sie, dass der Vertrieb dieses Produkts in die Schweiz, nach Großbritannien und in die Beneluxländer aus rechtlichen Gründen untersagt ist.

Ideal für unterwegs und optimal zum Portionieren zum Süßen von Getränken: Die zweilagigen Sticks schützen den Inhalt vor Feuchtigkeit, lassen sich leicht aufreißen und gut ausschütten. Erythrit ist ein kalorienfreier, natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz. Xucker Light ist das ideale kalorienbewusste Süßungsmittel. Die Süßkraft entspricht etwa 70 % der Süßkraft von Zucker.

Olivenblätter, geschnitten, Bio
250 g
kontrolliert biologischer Anbau

Olivenblätter sind bekannt für ihre positiven Auswirkungen auf das allgemeine Wohlbefinden und werden seit Jahrhunderten in der Volksheilkunde genutzt und geschätzt.

Herkunft: 100 % Olivenblättern aus griechischer Landwirtschaft, kontrolliert biologischer Anbau.

Zubereitung: 2 Teelöffel Olivenblätter mit 250ml heißem Wasser (80°C) übergießen, 10 Minuten ziehen lassen, abgießen und trinken.

Hersteller:  Jens Jakob Herbathek,, Jens Jakob, Pankstraße 8, Gebäude P, 13127 Berlin, Deutschland, Telefon: 03025797021, kundenservice@herbathek.com

Aloe arborescens-Saft Bio
500 ml

Nahrungsergänzungsmittel in Bio-Qualität aus frischen Aloe arborescens-Blättern hergestellt nach dem Rezept von Pater Romano Zago. Reich an Vitaminen und Aminosäuren, gentechnikfrei.

Der brasilianische Franziskanermönch Pater Romano Zago hat diese traditionelle Rezeptur aus Aloe arborescens, Honig und Destillat weltweit berühmt gemacht. Für den Saft werden fünf Jahre alte Pflanzen aus biologisch-dynamischem Anbau verwendet, die frisch am Tag der Ernte verarbeitet werden. Durch ein schonendes Mahlverfahren wird das ganze Blatt zu Saft gepresst, ohne dass es dabei erhitzt oder gefriergetrocknet wird.

Dr. med. Achim Eckert
Gesund trotz Corona
Der Weg zu einem schlauen Immunsystem
268 Seiten

Ein Buch für Wissbegierige.
Ob Covid-19 schwer, mild oder ohne Symptome verläuft, ist ein Spiegel, wie man die letzten 20 oder 30 Jahre gelebt hat.
Hat man leicht gegessen und sich viel bewegt?
Hat man sich ausreichend entspannt?
Hat man immer wieder Freude, Begeisterung, Liebe empfunden und gelebt? Es gibt heute ein breites Wissen von Sportmedizin, Ernährungslehre, traditioneller chinesischer Medizin, Ayurveda, Yoga und anderen Methoden, wie man sich eine gesunde Lunge, elastische Muskeln und Gefäße und ein gut funktionierendes Immunsystem erhält oder bekommt. Derzeit werden aber in der öffentlichen Diskussion alle Gesundheitsmethoden ausgeblendet, die verhindern, dass Menschen überhaupt chronisch krank und anfällig werden. In diesem Buch geht es darum, seine Gesundheit und Vitalität so pflegen zu lernen, dass man möglichst nie zu einer der Risikogruppen gehört, die auch bei geglückter Impfung ein absehbares Ende bedeuten. Für unsere Gesundheit wie die Erhaltung der menschlichen Lebensgrundlagen auf unserem letzten Planeten scheint es der effektivste Weg zu sein,nach innen zu gehen.Weniger von außen zu brauchen, mehr von innen zu bekommen.
Ein Buch für Tatkräftige.

James Clement:
Der Gesundschalter
Wie Sie Ihren Stoffwechsel maximieren und Ihre Zellen durch Autophagie verjüngen
240 Seiten

Autophagie ist ein körpereigener Mechanismus, der schädliche Zellbestandteile abbaut und sie neu verwertet. Giftstoffe werden eliminiert, Zellen vor Stress geschützt, die Fettverbrennung wird angeregt. Eine geniale Selbstregulierung des Körpers, die wir gezielt in Gang setzen können! James Clement zeigt, wie wir mit intermittierendem Fasten, einer reduzierten Eiweißaufnahme und ketogener Ernährung die Autophagie aktivieren und kontrollieren, um Alterungsprozesse zu verlangsamen und Krankheiten – von Diabetes bis Demenz – zu verhindern. Mit seinem einfach umzusetzenden Programm kann jeder von der positiven Wirkung profitieren.

Sayer Ji:
Neustart für die Zellen
Der revolutionäre Weg, um die Widerstandskraft des Körpers radikal zu verbessern
288 Seiten

Warum werden wir trotz unseres hohen medizinischen Standards immer öfter krank? Weil wir uns zu sehr auf Medikamente verlassen, anstatt auf unseren Körper zu hören. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse beweisen, dass dieser jederzeit seine Selbstheilungskräfte aktivieren kann, um chronische Krankheiten, Stoffwechselstörungen, Krebs, vorzeitige Zellalterung und neurodegenerative Erkrankungen zu verhindern. Sayer Ji zeigt, wie wir mit der richtigen Ernährung und dem 4-Phasen-Programm geschädigtes Zellgewebe, inklusive Herz- und Hirnzellen, reparieren können.

Thomas Frankenbach:
Dein innerer Ernährungsberater
Wie wir mit somatischer Intelligenz mehr erreichen als mit jeder Diät
256 Seiten

Ob Low Carb, Paleo oder Keto – trotz immer neuer Diättrends fällt es vielen Menschen schwer, erfolgreich abzunehmen und dauerhaft ihr Gewicht zu halten. Die sogenannte „somatische Intelligenz“ ist keine klassische Diät, sondern eine achtsamkeitsbasierte Methode des Ernährungstrainings. Hier geht es darum, über eine nachhaltige Entwicklung von Körperbewusstsein zu einem entspannten Umgang mit Essen und Trinken zu finden. Denn der Weg in ein gesundes und schlankes Leben führt nicht über strenge Diätpläne und Kalorienzählen. Nur eine individuelle Ernährung, die den Bedürfnissen des eigenen Körpers gerecht wird, bringt langfristigen Erfolg. Ein spannender neuer Ansatz der Ernährungsmedizin!

Dr. med. Anne Fleck:
Ran an das Fett - Das Praxisbuch
Mit Rezepten, Tipps und Gesundheits-Checks
400 Seiten

Clever eingesetzt besitzt Fett in der Ernährung das geheime Potenzial, chronischen Krankheiten – u.a. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht, Depression, Alzheimer und Krebs – vorzubeugen, sie zu lindern und sogar zu heilen. Die Präventiv- und Ernährungsmedizinerin Dr. Anne Fleck erklärt mit praktischen Tipps, Gesundheits-Checks, einem 30-Tage-Ernährungsprogramm und vielen Rezepten, wie wir selbst ganz einfach mit gesundem Fett unseren Körper stärken und heilen können.

Susanne Hofmann, Alexander Ehrmann:
CBD - Die wiederentdeckte Naturmedizin
Was Cannabidiol alles kann und wie es u. a. bei Schmerzen, Stress und Schlafstörungen richtig eingesetzt wird
Mit Extra: CBD-Öl für Tiere
126 Seiten

Bereits Hildegard von Bingen setzte Hanf bei Schmerzen aller Art ein. Hanf enthält mehr als 50 Substanzen mit nachgewiesener Heilwirkung. Der wichtigste Stoff für die Pharmakologie ist das sogenannte Cannabidiol, kurz CBD, das als Tausendsassa für Gesundheit und Wohlbefinden heute eine wahre Renaissance erlebt. Dieser Ratgeber zweier erfahrener Pharmazeuten spannt den Bogen von traditionellem Heilwissen hin zu fundierter Wissenschaft und zeigt die vielfältigen Wirkungen und richtigen Anwendungsmöglichkeiten von CBD: Richtig eingesetzt und dosiert schafft Cannabidiol natürliche Abhilfe bei Schmerzen, Angst, Stress, Entzündungen und vielen anderen Beschwerden.

Jessie Inchauspé:
Der Glukose-Trick
Schluss mit Heißhunger, schlechter Haut und Stimmungstiefs - Wie man der Achterbahn des Blutzuckerspiegels entkommt
336 Seiten

Manche Dinge werden wir scheinbar nie los – wie das tägliche Nachmittagstief, Stimmungsschwankungen, unreine Haut und die leidigen Fettpölsterchen. Jessie Inchauspé weiß, was der gemeinsame Nenner all dieser Probleme ist: ernährungsbedingte Schwankungen unseres Blutzuckerspiegels. Sie zeigt uns damit einen Hebel, mit dem wir unser Wohlbefinden in jeder Hinsicht entscheidend steigern können, während wir zugleich das Risiko für Krankheiten wie Diabetes, Krebs oder Alzheimer reduzieren. Ihr praktischer Leitfaden ist voll von fantastischen Tipps und Tricks, wie und was wir essen können und ein Muss für jeden, der seinen Körper verstehen und seine Gesundheit verbessern will.

Jessica Roch:
Zyklus im Glück
Wie du PMS, Regelschmerzen und andere Hormonprobleme endlich loswirst
192 Seiten

Ausgehend von eigenen problematischen Erfahrungen erklärt Jessica Roch, zertifizierte Ernährungsberaterin und Zykluscoach, wie wir unsere Hormonbalance in den einzelnen Zyklusphasen sanft unterstützen. Sie beleuchtet Zyklusfood nach den vier Jahreszeiten, wie wir zyklisch einkaufen (Lebensmittel als Hormonhelfer und Hormonstörer sowie Must-haves für den Vorratsschrank), zyklisch kochen, Lieblingsrezepte für jede Zyklusphase, sinnvolle Heilkräuter, Supplemente und Adaptogene, und gibt Tipps für richtiges Stressmanagement und Schlafhygiene.

Nina Ruge, Stephan Hentschel:
Das Verjüngungs-Kochbuch
60 Rezepte für gesunde Langlebigkeit - auf dem neuesten Stand der Forschung
224 Seiten, Hardcover

Bestellerautorin Nina Ruge und Spitzenkoch Stephan Hentschel haben es sich zur Mission gemacht, uns mit all ihrem geballten Fachwissen über gesunde Ernährung und Alterungsprozesse die Verjüngung schmackhaft zu machen. Pro Woche müssen dafür 25 bestimmte Gemüsesorten, Kräuter, Gewürze, Nüsse, Samen und Sprossen auf den Teller. Dass die Gerichte dabei kreativ, köstlich und einfach nachzukochen sind, dafür sorgt der vegetarische Spitzenkoch Stephan Hentschel. Ein Korb voller Gesundheitstipps rundet das Ganze ab. Eine tolle Inspirationsquelle für jeden, der gezielt etwas dafür tun möchte, so lange wie möglich gesund und fit zu bleiben.

Dr. Malte Rubach:
88 Ernährungs-Mythen
Was Sie über Ihr Essen wissen sollten
240 Seiten, Hardcover

Noch nie verfügten wir über so viele Informationen zu unserer Ernährung und gleichzeitig war die Verunsicherung noch nie so groß. Kaffee, Milch, Zucker, Zusatzstoffe und tierische Lebensmittel z. B. gelten im Bewusstsein vieler als mitverantwortlich für Krankheiten und Umweltschäden. Aber stimmt das eigentlich? Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach bietet Orientierung im Dschungel der Ernährungsmythen, indem er sie mit klaren Fakten entzaubert und kompakt und kurzweilig das wichtigste Wissen für eine nachhaltige und gesunde Ernährung liefert. Senkt Knoblauch den Blutdruck? Ist Milch wirklich krebserregend? Macht Weizen dumm und sind stille Entzündungen im Körper verantwortlich für Krankheiten? Das und vieles mehr erfahren Sie in diesem informativen Buch!

BIO Goldene Milch Gewürzmischung
250 g

Goldene Milch, auch als Kurkuma Latte oder Turmeric Latte bekannt, ist ein beliebtes Heißgetränk aus der ayurvedischen Heilküche. Die wertvollen Zutaten werden schonend und in Rohkostqualität hergestellt. Das besondere an Goldener Milch ist ihr Bestandteil an Kurkuma. Seit Tausenden von Jahren ist das Ingwergewächs fester Bestandteil der fernöstlichen Küche. Dem goldgelben Pulver aus der Kurkumawurzel werden in der Ayurveda-Küche viele wohltuende Eigenschaften nachgesagt.