Christopher M. Palmer
Psychische Erkrankungen neu verstehen
ca. 432 Seiten,Paperback (15 x 21,5 cm),
25,50 - € (D) / 26,30 € (A)
ISBN 978-3-86731-274-5

Der Titel ist noch nicht erschienen, aber vormerkbar. Voraussichtlicher Erscheinungstermin: November 2023

Psychische Erkrankungen sind auf dem Vormarsch. Doch was sind ihre Ursachen? Und warum sind psychische Probleme so schwer zu behandeln? Auf der Grundlage jahrzehntelanger Forschung präsentiert der Harvard-Psychiater Dr. Chris Palmer ein revolutionär neues Verständnis von psychischen Erkrankungen: Psychische Störungen sind Stoffwechselstörungen des Gehirns.

Er erklärt detailliert, welche Rolle unser Stoffwechsel – in Körper und Gehirn – bei psychischen Erkrankungen spielt: von Symptomen und Risikofaktoren bis hin zu den genauen Vorgängen in den Gehirnzellen. Das bahnbrechende Buch kombiniert hochaktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischen Strategien für Behandlung und Therapie.

Izabella Wentz
Die Nebennieren im Griff
452 Seiten,  Paperback (15 x 21,5 cm),
26,90 - € (D) 
ISBN 978-3-86731-273-8

Leseprobe

Scheinbar grundlos erschöpft, ausgelaugt und gestresst? Hinter chronischer Müdigkeit steckt oft eine unerkannte Fehlfunktion der Nebennieren. Wenn diese kleinen Drüsen durch akuten oder anhaltenden Stress nicht mehr in der Lage sind, im richtigen Moment die richtige Menge an Hormonen für die Stressbewältigung zu produzieren, kommt es auf mehreren Ebenen im Körper zu Fehlfunktionen. Das neue Buch der Bestseller-Autorin Izabella Wentz stellt ein detailliertes 4-Wochen-Programm vor, das Patienten mit einer Nebennierenschwäche hilft, diese Störung erfolgreich zu behandeln. 

Sally K. Norton
Gefährliche Superfoods?
ca. 416 Seiten, zahlreiche Tabellen und Schaubilder, Paperback (15 x 21,5 cm),
25, - € (D) / 25,70 € (A)
ISBN 978-3-86731-272-1

Der Titel ist noch nicht erschienen, vormerkbar. Voraussichtlicher Erscheinungstermin: November 2023

Wie kann es sein, dass wir uns scheinbar gesund ernähren und trotzdem mit Erschöpfung, Entzündungen, Angststörungen oder chronischen Schmerzen kämpfen? Das Problem liegt in den pflanzlichen Nahrungsmitteln, insbesondere den sogenannten „Superfoods“, die wir eigentlich für gesund halten – wie Spinat, Mandeln oder Süßkartoffeln. Die in vielen Nutzpflanzen enthaltenen Oxalate – das sind giftige Salze der Oxalsäure – können bei einem Überschuss krank machen. Der Schlüssel zu wirklicher Gesundheit liegt darin, diese Dinge nur in Maßen zu konsumieren. Die renommierte Ernährungsberaterin Sally K. Norton erläutert ausführlich und leicht verständlich, wie wir die im Körper gespeicherten Oxalate wieder abbauen können und worauf wir achten müssen, wenn wir uns wirklich gesund ernähren wollen.

Selen-Tropfen 10 µg
50 ml

Das zu den Halbmetallen zählende Selen erhielt seinen Namen von der Mondgöttin „Selene“ und ist eines der wichtigsten Spurenelemente für den menschlichen Organismus. Fein verteilt befindet es sich in sämtlichen Zellen, Geweben und Organen unseres Körpers. Selen muss in ausreichender Menge durch die Nahrung zugeführt werden, da es vom Körper nicht selbst gebildet werden kann.

Verzehrempfehlung: 10-20 Tropfen täglich pur oder in stillem Wasser nüchtern einnehmen. Vor dem Verzehr leicht schütteln. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von ca. 3 Monaten verbrauchen. Bitte beachten Sie die Wechselwirkungen mit Eisen, Zink und L-Thyroxin. Die Nährstoffe behindern die gegenseitige Aufnahme.

Inhaltsstoffe: Säuerungsmittel: L-(+)-Milchsäure 20%, Natriumselenitlösung (Wasser, Natriumselenit), 10 Tropfen enthalten 100 µg Selen, 20 Tropfen enthalten 200 µg Selen. Herkunft Selen: Spanien

Melatonin-Tropfen 1 mg
50 ml

Viele Faktoren beeinträchtigen heutzutage unsere körpereigene Melatoninproduktion negativ: Elektronische Geräte, die wir abends nutzen, Stress, Medikamente, unregelmäßiger Schlafrhythmus. Die Melatonin-Tropfen gewährleisten optimale Aufnahmefähigkeit und Bioverfügbarkeit durch Flüssigform, Braunglasflasche und Glaspipette sorgen für einfaches und genaues Dosieren, hergestellt in Deutschland.

Verzehrempfehlung: 6 Tropfen (1 mg Melatonin) täglich pur oder in stillem Wasser ca. 30 Minuten vor dem Schlafengehen einnehmen. Kann auf nüchternen Magen oder zu einer Mahlzeit eingenommen werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von ca. 12 Monaten verbrauchen.

Inhaltsstoffe: Mittelkettige Triglyceride aus Kokos (MCT-Öl), Alkohol (11%), Melatonin. 6 Tropfen enthalten 1 mg Melatonin.

Minerals for Life Kapseln
90 Kapseln, glutenfrei, vegan

Wertvoller Nahrungsergänzungskomplex u. a. mit Vitamin B12, Jod, Selen und Zink.

Verzehrempfehlung: 1 Kapsel täglich zum Essen; bei Bedarf bis zu 3 Kapseln täglich.

Melatonin Kombi Kapseln
90 Kapseln à 0,25 mg

Melatonin ist ein körpereigenes Stoffwechselprodukt, das eine wesentliche Rolle für den Bio-Rhythmus des Organismus spielt und das Einschlafen unterstützt. Auch als Mittel gegen Jetlag geeignet.

BIO Goldene Milch Gewürzmischung
250 g

Goldene Milch, auch als Kurkuma Latte oder Turmeric Latte bekannt, ist ein beliebtes Heißgetränk aus der ayurvedischen Heilküche. Die wertvollen Zutaten werden schonend und in Rohkostqualität hergestellt. Das besondere an Goldener Milch ist ihr Bestandteil an Kurkuma. Seit Tausenden von Jahren ist das Ingwergewächs fester Bestandteil der fernöstlichen Küche. Dem goldgelben Pulver aus der Kurkumawurzel werden in der Ayurveda-Küche viele wohltuende Eigenschaften nachgesagt.

Dr. Malte Rubach:
88 Ernährungs-Mythen
Was Sie über Ihr Essen wissen sollten
240 Seiten, Hardcover

Noch nie verfügten wir über so viele Informationen zu unserer Ernährung und gleichzeitig war die Verunsicherung noch nie so groß. Kaffee, Milch, Zucker, Zusatzstoffe und tierische Lebensmittel z. B. gelten im Bewusstsein vieler als mitverantwortlich für Krankheiten und Umweltschäden. Aber stimmt das eigentlich? Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach bietet Orientierung im Dschungel der Ernährungsmythen, indem er sie mit klaren Fakten entzaubert und kompakt und kurzweilig das wichtigste Wissen für eine nachhaltige und gesunde Ernährung liefert. Senkt Knoblauch den Blutdruck? Ist Milch wirklich krebserregend? Macht Weizen dumm und sind stille Entzündungen im Körper verantwortlich für Krankheiten? Das und vieles mehr erfahren Sie in diesem informativen Buch!

Nina Ruge, Stephan Hentschel:
Das Verjüngungs-Kochbuch
60 Rezepte für gesunde Langlebigkeit - auf dem neuesten Stand der Forschung
224 Seiten, Hardcover

Bestellerautorin Nina Ruge und Spitzenkoch Stephan Hentschel haben es sich zur Mission gemacht, uns mit all ihrem geballten Fachwissen über gesunde Ernährung und Alterungsprozesse die Verjüngung schmackhaft zu machen. Pro Woche müssen dafür 25 bestimmte Gemüsesorten, Kräuter, Gewürze, Nüsse, Samen und Sprossen auf den Teller. Dass die Gerichte dabei kreativ, köstlich und einfach nachzukochen sind, dafür sorgt der vegetarische Spitzenkoch Stephan Hentschel. Ein Korb voller Gesundheitstipps rundet das Ganze ab. Eine tolle Inspirationsquelle für jeden, der gezielt etwas dafür tun möchte, so lange wie möglich gesund und fit zu bleiben.

Jessica Roch:
Zyklus im Glück
Wie du PMS, Regelschmerzen und andere Hormonprobleme endlich loswirst
192 Seiten

Ausgehend von eigenen problematischen Erfahrungen erklärt Jessica Roch, zertifizierte Ernährungsberaterin und Zykluscoach, wie wir unsere Hormonbalance in den einzelnen Zyklusphasen sanft unterstützen. Sie beleuchtet Zyklusfood nach den vier Jahreszeiten, wie wir zyklisch einkaufen (Lebensmittel als Hormonhelfer und Hormonstörer sowie Must-haves für den Vorratsschrank), zyklisch kochen, Lieblingsrezepte für jede Zyklusphase, sinnvolle Heilkräuter, Supplemente und Adaptogene, und gibt Tipps für richtiges Stressmanagement und Schlafhygiene.

Jessie Inchauspé:
Der Glukose-Trick
Schluss mit Heißhunger, schlechter Haut und Stimmungstiefs - Wie man der Achterbahn des Blutzuckerspiegels entkommt
336 Seiten

Manche Dinge werden wir scheinbar nie los – wie das tägliche Nachmittagstief, Stimmungsschwankungen, unreine Haut und die leidigen Fettpölsterchen. Jessie Inchauspé weiß, was der gemeinsame Nenner all dieser Probleme ist: ernährungsbedingte Schwankungen unseres Blutzuckerspiegels. Sie zeigt uns damit einen Hebel, mit dem wir unser Wohlbefinden in jeder Hinsicht entscheidend steigern können, während wir zugleich das Risiko für Krankheiten wie Diabetes, Krebs oder Alzheimer reduzieren. Ihr praktischer Leitfaden ist voll von fantastischen Tipps und Tricks, wie und was wir essen können und ein Muss für jeden, der seinen Körper verstehen und seine Gesundheit verbessern will.

Natürliche Bewegung Plus-Kapseln
180 Stück
Enthält Tierprodukte, nicht vegan, nicht vegetarisch

Aktive Unterstützung für die Gelenke mit MSM und Kollagen: Die Kapseln kombinieren sechs Wirkstoffe miteinander. Sie enthalten keine Zusatzstoffe, sondern nur die aktiven Inhaltsstoffe in einer pflanzlichen Kapsel:

OptiMSM® ist das reinste verfügbare MSM, gereinigt durch mehrfache Destillation.
GlucosaGreen® Glucosamin ist pflanzlichen Ursprungs und wird durch Fermentation von Mais hergestellt. Daher ist diese Formel frei von ...

Richard Johnson
Hüftgold und Winterspeck
320 Seiten, Paperback (15 x 21,5 cm),
 22, - € (D) / 22,70 € (A)
ISBN 978-3-86731-262-2

 Leseprobe

Warum kämpfen so viele Menschen mit Übergewicht und seinen Folgeerkrankungen? Die Antwort liegt in unserer Natur! Die versteckten Ursachen für Fettleibigkeit sind uralte Mechanismen, die die Evolution in unseren Genen verankert hat. Unsere Vorfahren aktivierten mit fruchtzuckerreicher Nahrung einen „Fettschalter“, um Körpervorräte anlegen und Phasen der Nahrungsknappheit gut überstehen zu können. Das Problem: Dieser „Schalter“ ist heute aufgrund unserer modernen Lebensweise bei vielen Menschen dauerhaft aktiviert. 

Susanne Hofmann, Alexander Ehrmann:
CBD - Die wiederentdeckte Naturmedizin
Was Cannabidiol alles kann und wie es u. a. bei Schmerzen, Stress und Schlafstörungen richtig eingesetzt wird
Mit Extra: CBD-Öl für Tiere
126 Seiten

Bereits Hildegard von Bingen setzte Hanf bei Schmerzen aller Art ein. Hanf enthält mehr als 50 Substanzen mit nachgewiesener Heilwirkung. Der wichtigste Stoff für die Pharmakologie ist das sogenannte Cannabidiol, kurz CBD, das als Tausendsassa für Gesundheit und Wohlbefinden heute eine wahre Renaissance erlebt. Dieser Ratgeber zweier erfahrener Pharmazeuten spannt den Bogen von traditionellem Heilwissen hin zu fundierter Wissenschaft und zeigt die vielfältigen Wirkungen und richtigen Anwendungsmöglichkeiten von CBD: Richtig eingesetzt und dosiert schafft Cannabidiol natürliche Abhilfe bei Schmerzen, Angst, Stress, Entzündungen und vielen anderen Beschwerden.

Barbara Simonsohn:
Zistrose
Immunschutz und Entgiftung aus der Natur
126 Seiten

Aktuelle Studien belegen, dass der Genuss von Zistrosen-Tee die Menge an Antikörpern, die eine Barriere gegen Keime und Krankheitserreger bilden, signifikant ansteigen lässt, und Zistrosen-Extrakt Virusinfektionen und Tumorwachstum wirkungsvoll hemmen kann. Zudem entgiftet Zistrose den Körper, schützt das Herz vor Infarkt und die Haut vor Alterungsprozessen. Erfahren Sie hier in kompakter Form alles Wissenswerte über die Heilpflanze – inkl. Hausapotheke mit bewährten Anwendungen für Beschwerden von A bis Z.

James Clement:
Der Gesundschalter
Wie Sie Ihren Stoffwechsel maximieren und Ihre Zellen durch Autophagie verjüngen
240 Seiten

Autophagie ist ein körpereigener Mechanismus, der schädliche Zellbestandteile abbaut und sie neu verwertet. Giftstoffe werden eliminiert, Zellen vor Stress geschützt, die Fettverbrennung wird angeregt. Eine geniale Selbstregulierung des Körpers, die wir gezielt in Gang setzen können! James Clement zeigt, wie wir mit intermittierendem Fasten, einer reduzierten Eiweißaufnahme und ketogener Ernährung die Autophagie aktivieren und kontrollieren, um Alterungsprozesse zu verlangsamen und Krankheiten – von Diabetes bis Demenz – zu verhindern. Mit seinem einfach umzusetzenden Programm kann jeder von der positiven Wirkung profitieren.

Dr. med. Anne Fleck:
Ran an das Fett - Das Praxisbuch
Mit Rezepten, Tipps und Gesundheits-Checks
400 Seiten

Clever eingesetzt besitzt Fett in der Ernährung das geheime Potenzial, chronischen Krankheiten – u.a. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht, Depression, Alzheimer und Krebs – vorzubeugen, sie zu lindern und sogar zu heilen. Die Präventiv- und Ernährungsmedizinerin Dr. Anne Fleck erklärt mit praktischen Tipps, Gesundheits-Checks, einem 30-Tage-Ernährungsprogramm und vielen Rezepten, wie wir selbst ganz einfach mit gesundem Fett unseren Körper stärken und heilen können.

Thomas Frankenbach:
Dein innerer Ernährungsberater
Wie wir mit somatischer Intelligenz mehr erreichen als mit jeder Diät
256 Seiten

Ob Low Carb, Paleo oder Keto – trotz immer neuer Diättrends fällt es vielen Menschen schwer, erfolgreich abzunehmen und dauerhaft ihr Gewicht zu halten. Die sogenannte „somatische Intelligenz“ ist keine klassische Diät, sondern eine achtsamkeitsbasierte Methode des Ernährungstrainings. Hier geht es darum, über eine nachhaltige Entwicklung von Körperbewusstsein zu einem entspannten Umgang mit Essen und Trinken zu finden. Denn der Weg in ein gesundes und schlankes Leben führt nicht über strenge Diätpläne und Kalorienzählen. Nur eine individuelle Ernährung, die den Bedürfnissen des eigenen Körpers gerecht wird, bringt langfristigen Erfolg. Ein spannender neuer Ansatz der Ernährungsmedizin!

Sayer Ji:
Neustart für die Zellen
Der revolutionäre Weg, um die Widerstandskraft des Körpers radikal zu verbessern
288 Seiten

Warum werden wir trotz unseres hohen medizinischen Standards immer öfter krank? Weil wir uns zu sehr auf Medikamente verlassen, anstatt auf unseren Körper zu hören. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse beweisen, dass dieser jederzeit seine Selbstheilungskräfte aktivieren kann, um chronische Krankheiten, Stoffwechselstörungen, Krebs, vorzeitige Zellalterung und neurodegenerative Erkrankungen zu verhindern. Sayer Ji zeigt, wie wir mit der richtigen Ernährung und dem 4-Phasen-Programm geschädigtes Zellgewebe, inklusive Herz- und Hirnzellen, reparieren können.

Dr. med. Achim Eckert
Gesund trotz Corona
Der Weg zu einem schlauen Immunsystem
268 Seiten

Ein Buch für Wissbegierige.
Ob Covid-19 schwer, mild oder ohne Symptome verläuft, ist ein Spiegel, wie man die letzten 20 oder 30 Jahre gelebt hat.
Hat man leicht gegessen und sich viel bewegt?
Hat man sich ausreichend entspannt?
Hat man immer wieder Freude, Begeisterung, Liebe empfunden und gelebt? Es gibt heute ein breites Wissen von Sportmedizin, Ernährungslehre, traditioneller chinesischer Medizin, Ayurveda, Yoga und anderen Methoden, wie man sich eine gesunde Lunge, elastische Muskeln und Gefäße und ein gut funktionierendes Immunsystem erhält oder bekommt. Derzeit werden aber in der öffentlichen Diskussion alle Gesundheitsmethoden ausgeblendet, die verhindern, dass Menschen überhaupt chronisch krank und anfällig werden. In diesem Buch geht es darum, seine Gesundheit und Vitalität so pflegen zu lernen, dass man möglichst nie zu einer der Risikogruppen gehört, die auch bei geglückter Impfung ein absehbares Ende bedeuten. Für unsere Gesundheit wie die Erhaltung der menschlichen Lebensgrundlagen auf unserem letzten Planeten scheint es der effektivste Weg zu sein,nach innen zu gehen.Weniger von außen zu brauchen, mehr von innen zu bekommen.
Ein Buch für Tatkräftige.

Phoebe Lapine
SIBO – Wenn der Darm in Aufruhr ist
Die richtige Behandlungsstrategie bei Dünndarmfehlbesiedelung und Reizdarm

ISBN 978-3-86731-246-2
352 Seiten, Klappenbroschur  (17,5x 24 cm)

Leseprobe

Wenn sich im Dünndarm Bakterien ansiedeln, die dort eigentlich nicht hingehören, spricht man von einer Dünndarmfehlbesiedelung oder SIBO (Small Intestine Bacterial Overgrowth). In den meisten Fällen handelt es sich um Bakterienstämme, die normalerweise den Dickdarm besiedeln. Typische Symptome von SIBO sind ein aufgeblähter Bauch, schmerzhafte Blähungen und Durchfälle. Wissenschaftliche Studien gehen davon aus, dass ein großer Teil der Reizdarmpatienten auch eine Fehlbesiedelung des Dünndarms hat.

Die Autorin ist selbst betroffen und präsentiert ein umfangreiches Handbuch, das alles Wissenswerte über SIBO zur Verfügung stellt.

Prof.Dr. med Roy Taylor
Endlich Schluss mit Typ-2-Diabetes!
In 3 Schritten radikal Abnehmen – Leber und Bauchspeicheldrüse dauerhaft entlasten

ISBN 978-3-86731-244-8
288 Seiten, Klappebroschur (15 x 21,5cm)

Leseprobe

Immer mehr Menschen weltweit erkranken an Typ-2-Diabetes - von keinem anderen chronischen Leiden sind heute mehr Patienten betroffen. Lange Zeit galt die Stoffwechselstörung als unheilbar und viele Diabetiker mussten ein Leben mit Medikamenten, Insulinspritzen und körperlichen Einschränkungen führen. Doch inzwischen machen neue Untersuchungen berechtigte Hoffnung auf Heilung. Der führende Diabetes-Experte Prof. Dr. med. Roy Taylor stellt seine Erfolgsmethode vor, mit der sich Typ-2-Diabetes innerhalb kürzester Zeit tatsächlich rückgängig machen lässt.

Xucker light Sticks
100 % Erythrit
250 g, 50 Sticks

Bitte beachten Sie, dass der Vertrieb dieses Produkts in die Schweiz, nach Großbritannien und in die Beneluxländer aus rechtlichen Gründen untersagt ist.

Ideal für unterwegs und optimal zum Portionieren zum Süßen von Getränken: Die zweilagigen Sticks schützen den Inhalt vor Feuchtigkeit, lassen sich leicht aufreißen und gut ausschütten. Erythrit ist ein kalorienfreier, natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz. Xucker Light ist das ideale kalorienbewusste Süßungsmittel. Die Süßkraft entspricht etwa 70 % der Süßkraft von Zucker.

Aloe arborescens-Saft Bio
500 ml

Nahrungsergänzungsmittel in Bio-Qualität aus frischen Aloe arborescens-Blättern hergestellt nach dem Rezept von Pater Romano Zago. Reich an Vitaminen und Aminosäuren, gentechnikfrei.

Der brasilianische Franziskanermönch Pater Romano Zago hat diese traditionelle Rezeptur aus Aloe arborescens, Honig und Destillat weltweit berühmt gemacht. Für den Saft werden fünf Jahre alte Pflanzen aus biologisch-dynamischem Anbau verwendet, die frisch am Tag der Ernte verarbeitet werden. Durch ein schonendes Mahlverfahren wird das ganze Blatt zu Saft gepresst, ohne dass es dabei erhitzt oder gefriergetrocknet wird.

Olivenblatt-Tee Bio
250 g

Der fruchtig-herbe Olivenblatt-Tee ist hierzulande noch wenig bekannt, wird aber im Mittelmeerraum schon lange gerne getrunken und auch in der Naturheilkunde verwendet. Der Tee besteht aus 100 % reinen Olivenblättern aus Spanien, die schonend getrocknet und geschnitten wurden – ohne Zusatz von Aromen oder anderer Zusatzstoffe. Tee kann nach Belieben auch mit Mineralwasser, Zitronensaft oder Fruchtsäften gemixt werden. Reich an Oleuropein.

Zutaten: 100 % reine Olivenblätter aus kontrolliert biologischem Anbau, schonend getrocknet und geschnitten

Cistus-Pastillen Bio
90 Stück

Die Pastillen enthalten 76,8 mg Trockenextrakt der Cistus Incanus-Pflanze, der aus etwa 500 mg der Zistrosen-Spezies hergestellt wird. Sie sind glutenfrei, laktosefrei und vegan und wirken wohltuend auf Hals und Rachen.

Zutaten: Maissirup Pulver*, Bananenpulver*, Cistus-Trockenextrakt aus Cistus incanus*, Rote Bete Pulver*, Hagebuttenkernöl* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Glutenfrei, laktosefrei, vegan

Verzehrempfehlung: Bei Bedarf über den Tag verteilt bis zu 10 Pastillen langsam im Mund zergehen lassen. Die angegebene empfohlene Tagesverzehrmenge darf nicht überschritten werden.

90 Pastillen à 472 mg, 42,5 g

Cistus-Tee Bio
250 g
Aus Bio-Anbau in Zypern - glutenfrei, nachhaltig, vegan

Für Zistrosentee wird das Zistrosenkraut Cistus incanus verwendet. Die Pflanzen dieser Gattung wachsen im Mittelmeerraum auf kargem, eher nährstoffarmem Boden und benötigen für ihr Wachstum viel Wärme und Licht. Cistus incanus enthält viele sekundäre Pflanzenstoffe und Gerbstoffe und wird in der mediterranen Volksmedizin häufig als Heilkraut verwendet, da ihm eine antientzündliche, antimikrobielle und antivirale Wirkung zugesprochen wird. Der Tee besteht aus getrockneten und geschnittenen Blättern der Pflanze und schmeckt herb-harzig.

Zubereitung: Ca. 10 g mit einem Liter kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen.

Zutaten: Cistrosenkraut getrocknet und geschnitten aus kontrolliert biologischem Anbau

Dr. med Kay Bredehorst
Raus aus dem Ernährungschaos
Ein Mediziner klärt auf: So essen Sie sich gesund

ISBN 978-3-86731-224-0
304 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm )

Leseprobe

Warum ist der gelegentliche Verzehr von Fleisch möglicherweise von Vorteil, obwohl Veganer – statistisch gesehen – doch länger leben? Und was sind eigentlich die Kriterien, die ein Nahrungsmittel, egal ob Frucht, Fisch oder Fleisch, als gesund definieren? Je mehr Ernährungsratgeber und Diätmethoden erscheinen, umso verwirrender erscheinen die zahlreichen Widersprüche und Gegensätze der Ernährungsphilosophien. Die große Frage lautet:

Was soll man denn eigentlich essen?