Nina Ruge, Stephan Hentschel:
Das Verjüngungs-Kochbuch
60 Rezepte für gesunde Langlebigkeit - auf dem neuesten Stand der Forschung
224 Seiten, Hardcover

Bestellerautorin Nina Ruge und Spitzenkoch Stephan Hentschel haben es sich zur Mission gemacht, uns mit all ihrem geballten Fachwissen über gesunde Ernährung und Alterungsprozesse die Verjüngung schmackhaft zu machen. Pro Woche müssen dafür 25 bestimmte Gemüsesorten, Kräuter, Gewürze, Nüsse, Samen und Sprossen auf den Teller. Dass die Gerichte dabei kreativ, köstlich und einfach nachzukochen sind, dafür sorgt der vegetarische Spitzenkoch Stephan Hentschel. Ein Korb voller Gesundheitstipps rundet das Ganze ab. Eine tolle Inspirationsquelle für jeden, der gezielt etwas dafür tun möchte, so lange wie möglich gesund und fit zu bleiben.

Dr. Malte Rubach:
88 Ernährungs-Mythen
Was Sie über Ihr Essen wissen sollten
240 Seiten, Hardcover

Noch nie verfügten wir über so viele Informationen zu unserer Ernährung und gleichzeitig war die Verunsicherung noch nie so groß. Kaffee, Milch, Zucker, Zusatzstoffe und tierische Lebensmittel z. B. gelten im Bewusstsein vieler als mitverantwortlich für Krankheiten und Umweltschäden. Aber stimmt das eigentlich? Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach bietet Orientierung im Dschungel der Ernährungsmythen, indem er sie mit klaren Fakten entzaubert und kompakt und kurzweilig das wichtigste Wissen für eine nachhaltige und gesunde Ernährung liefert. Senkt Knoblauch den Blutdruck? Ist Milch wirklich krebserregend? Macht Weizen dumm und sind stille Entzündungen im Körper verantwortlich für Krankheiten? Das und vieles mehr erfahren Sie in diesem informativen Buch!

BIO Goldene Milch Gewürzmischung
250 g

Goldene Milch, auch als Kurkuma Latte oder Turmeric Latte bekannt, ist ein beliebtes Heißgetränk aus der ayurvedischen Heilküche. Die wertvollen Zutaten werden schonend und in Rohkostqualität hergestellt. Das besondere an Goldener Milch ist ihr Bestandteil an Kurkuma. Seit Tausenden von Jahren ist das Ingwergewächs fester Bestandteil der fernöstlichen Küche. Dem goldgelben Pulver aus der Kurkumawurzel werden in der Ayurveda-Küche viele wohltuende Eigenschaften nachgesagt.

Sally K. Norton
Gefährliche Superfoods?
410 Seiten, zahlreiche Tabellen und Schaubilder, Paperback (15 x 21,5 cm),
25, - € (D) / 25,70 € (A)
ISBN 978-3-86731-272-1

Leseprobe

Wie kann es sein, dass wir uns scheinbar gesund ernähren und trotzdem mit Erschöpfung, Entzündungen, Angststörungen oder chronischen Schmerzen kämpfen? Das Problem liegt in den pflanzlichen Nahrungsmitteln, insbesondere den sogenannten „Superfoods“, die wir eigentlich für gesund halten – wie Spinat, Mandeln oder Süßkartoffeln. Die in vielen Nutzpflanzen enthaltenen Oxalate – das sind giftige Salze der Oxalsäure – können bei einem Überschuss krank machen. Der Schlüssel zu wirklicher Gesundheit liegt darin, diese Dinge nur in Maßen zu konsumieren. Die renommierte Ernährungsberaterin Sally K. Norton erläutert ausführlich und leicht verständlich, wie wir die im Körper gespeicherten Oxalate wieder abbauen können und worauf wir achten müssen, wenn wir uns wirklich gesund ernähren wollen.

Izabella Wentz
Die Nebennieren im Griff
452 Seiten,  Paperback (15 x 21,5 cm),
26,90 - € (D) 
ISBN 978-3-86731-273-8

Leseprobe

Scheinbar grundlos erschöpft, ausgelaugt und gestresst? Hinter chronischer Müdigkeit steckt oft eine unerkannte Fehlfunktion der Nebennieren. Wenn diese kleinen Drüsen durch akuten oder anhaltenden Stress nicht mehr in der Lage sind, im richtigen Moment die richtige Menge an Hormonen für die Stressbewältigung zu produzieren, kommt es auf mehreren Ebenen im Körper zu Fehlfunktionen. Das neue Buch der Bestseller-Autorin Izabella Wentz stellt ein detailliertes 4-Wochen-Programm vor, das Patienten mit einer Nebennierenschwäche hilft, diese Störung erfolgreich zu behandeln. 

Christopher M. Palmer
Psychische Erkrankungen neu verstehen
432 Seiten,Paperback (15 x 21,5 cm),
25,50 - € (D) / 26,30 € (A)
ISBN 978-3-86731-274-5

Leseprobe

Psychische Erkrankungen sind auf dem Vormarsch. Doch was sind ihre Ursachen? Und warum sind psychische Probleme so schwer zu behandeln? Auf der Grundlage jahrzehntelanger Forschung präsentiert der Harvard-Psychiater Dr. Chris Palmer ein revolutionär neues Verständnis von psychischen Erkrankungen: Psychische Störungen sind Stoffwechselstörungen des Gehirns.

Er erklärt detailliert, welche Rolle unser Stoffwechsel – in Körper und Gehirn – bei psychischen Erkrankungen spielt: von Symptomen und Risikofaktoren bis hin zu den genauen Vorgängen in den Gehirnzellen. Das bahnbrechende Buch kombiniert hochaktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischen Strategien für Behandlung und Therapie.

Jessie Inchauspé:
Der Glukose-Trick - Das Praxisbuch
Mit dem Vier-Wochen-Programm gegen Heißhunger und Stimmungstiefs für ein Leben voller Energie
288 Seiten

Wie gehen wir energiegeladen durch den Tag, statt müde am Morgen und nachmittags erschöpft zu sein? Wie essen wir entspannt, worauf wir Lust haben, ohne uns gegen Heißhunger stemmen zu müssen oder Verzicht zu üben? Mit dem Glukose-Trick für einen ausgewogenen Blutzuckerspiegel! In ihrem Praxis-Buch setzt „Glukose-Goddess“ Jessie Inchauspé ihre überzeugenden Hacks für uns in den Alltag um. Mit einfachen Rezepten zu jedem Ernährungs-Trick, zusätzlichen Infos zum neuesten Stand der Wissenschaft und einem 4-Wochen-Plan zur direkten Umsetzung. So gelingt es jedem, aktiv zu werden, sein Glukose-Level in den Griff zu bekommen und sich besser denn je zu fühlen.

Dr. med. Matthias Riedl:
Der Hafer-Masterplan
Das 2-Wochen-Programm für mehr Gesundheit und Energie
128 Seiten

Haferflocken sind ein echtes heimisches Superfood und punkten mit hohem Anteil an Slow Carbs, Proteinen, B-Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und einer Extraportion Beta-Glucan, das nachweislich den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senkt. So helfen sie dabei, ernährungsbedingte Krankheiten zu lindern und eine gesunde Gewichtsabnahme zu erleichtern. Mit dem hier vorgestellten 2-Wochen-Masterplan lassen sich die kleinen Nährstoffwunder ganz einfach in den Speiseplan einbauen: Drei abwechslungsreiche Mahlzeiten pro Tag machen die moderne Form der Haferkur nicht nur gesund, sondern auch lecker. Dazu gibt es Hafer-Basisrezepte, wertvolle Ernährungstipps und alles Wissenswerte rund um das Supergetreide.

Martin Auerswald, Martin Krowicki:
Zell-Reset
Mit gesunden Mitochondrien zu mehr Lebensenergie
144 Seiten

Eine Ursache für ständige Müdigkeit und Abgeschlagenheit können geschädigte Mitochondrien sein. Wenn die kleinen Kraftwerke in den Zellen gestört sind, führt das oft zu chronischer Erschöpfung bis hin zum Burn-out. Doch wir können die Energiespeicher in unseren Zellen selbst trainieren, reparieren und vermehren. Wie das gelingt, erklären Martin Auerswald und Martin Krowicki in diesem Buch: In ihrem Drei-Säulen-Programm aus Ernährung, Bewegung und einem mitochondrienfreundlichen Lebensstil sagen sie der chronischen Erschöpfung den Kampf an und bieten konkrete Anleitungen, Übungen, Rezepte und Checklisten, mit denen alle Maßnahmen leicht im Alltag umzusetzen sind.

Uma Naidoo:
Ernährung für die Psyche
Richtig essen für seelisches Wohlbefinden
384 Seiten

Die Ernährungspsychiatrie erforscht den Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischem Wohlbefinden. Wissenschaftliche Studien haben nun belegt, dass die richtige Ernährung tatsächlich die Behandlung psychischer Erkrankungen ganz wesentlich unterstützen kann. Die Psychiaterin und Ernährungsexpertin Dr. Uma Naidoo erklärt in diesem Ratgeber, welche Lebensmittel und Nährstoffe förderlich und welche schädlich sind. Konkrete Ernährungsempfehlungen und leckere Rezepte, die speziell auf verschiedene Krankheitsbilder zugeschnitten sind, helfen dabei, das psychische Wohlbefinden wiederherzustellen, zu erhalten und der Seele etwas Gutes zu tun.

Zuckerschreck - das Kartenspiel
Für 2 bis 4 Spieler ab 7 Jahren, klimaneutral produziert, mit Anleitung

Hochwertig produziertes und hübsch illustriertes Kartenspiel, das nebenbei auf den zum Teil erstaunlichen Zuckeranteil in Lebensmitteln aufmerksam macht – und zwar nicht nur in den „üblichen Verdächtigen“ wie Schokolade oder Brot, sondern auch in vielen Gemüse- und Obstsorten wie Paprika oder Äpfeln. Ein lehrreicher Spielspaß für Groß und Klein!

Bio Ashwagandha
120 g, 240 Tabletten

Aswagandha-Wurzelextrakt mit Withanoliden. Die Wirkung der Ashwagandha oder Schlafbeere ähnelt der des asiatischen Ginsengs.

Verzehrempfehlung: 6 Tabletten täglich mit reichlich Flüssigkeit

Zutaten: Bio Ashwagandha (Withania somnifera)

Sorgsam ausgewählte Rohstoffqualität aus deutscher Manufaktur, vegan, im lichtdichten Braunglas (zu 100% recyclebar; schützt den Inhalt vor Oxidation), hergestellt ohne Tierversuche

Glutathion forte
15 g, 60 Kapseln

Reduziertes Glutathion höchster Rohstoffqualität, unterstützt die Schwermetallausleitung und Entgiftung.

Verzehrempfehlung: 2 Kapseln täglich unzerkaut mit reichlich Flüssigkeit

Zutaten: L-Glutathion reduziert, Überzugsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Füllstoff: mikrokristalline Cellulose, Trennmittel: Siliziumdioxid

Vegane, magensaftresistente Kapselhülle, sorgsam ausgewählte Rohstoffqualität aus Deutschland, hergestellt ohne Tierversuche, im lichtdichten Braunglas (zu 100% recyclebar; schützt den Inhalt vor Oxidation)

Mikrobiom 18 forte
31 g, 60 Kapseln

Symbiotikum mit 18 Bakterienstämmen inkl. Bacillus subtilis (synergetische Kombination von Präbiotikum und Probiotikum), unterstützt Darmflora und Immunsystem.

Verzehrempfehlung: 2 Kapseln täglich unzerkaut mit reichlich Flüssigkeit (2 Kapseln enthalten 20 Milliarden lebens- und vermehrungsfähige Bakterien)

Inhaltsstoffe bei tägl. 2 Kapseln: Probiotikablend – 20 Mrd. Einheiten – mit diesen Bakterienstämmen: Bifidobacterium breve Bbr8; B. breve Bl 10; Bifidobacterium longum ssp. longum SP 54; Bifidobacterium animalis ssp. lactis BLC 1; B. animalis ssp. lactis Bi1; Lactobacillus acidophilus LA1; Lactobacillus casei BGP 93; Lactobacillus fermentum LF 2; Lactobacillus plantarum BG 112; L. plantarum 14D; Lactobacillus paracasei IMC 502; L. paracasei 101/37; L. rhamnosus LB21; Lactococcus lactis ssp. lactis SP 38; Streptococcus thermophilus Z57 Lactobacillus reuteri LR 92; Lactobacillus rhamnosus SP 1; Bacillus Subtilis; Präbiotika: Inulin 550 mg.

Vegane, magensaftresistente Kapselhülle, sorgsam ausgewählte Rohstoffqualität aus Deutschland, hergestellt ohne Tierversuche, im lichtdichten Braunglas (zu 100% recyclebar; schützt den Inhalt vor Oxidation)

Dr. Andrea Flemmer
Was kann ich überhaupt noch essen?
192 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm),
20, - € (D) / 20,60 € (A)
ISBN 978-3-86731-277-6

Leseprobe

Pestizidbelastetes Obst und Gemüse, Massentierhaltung mit Antibiotika-Einsatz und Supermarktprodukte voller Zusatzstoffe: Zu welchen Lebensmitteln können wir eigentlich noch bedenkenlos greifen? Dr. Andrea Flemmer bietet allen, die sich für eine bewusste und verantwortungsvolle Ernährungsweise interessieren, eine hilfreiche Orientierung, wie sie bedenkliche Zusätze der Nahrungsmittelindustrie sowie diverse Schadstoffe in unseren Lebensmitteln vermeiden und stattdessen gesunde Alternativen finden können – im Einklang mit Tierwohl sowie Natur- und Klimaschutz.

Thomas Frankenbach
Dein Körper eigt dir, was du brauchst
Wie wir uns im Einklang mit unserem Körper gesund ernähren
ca. 256 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm),
ca. 20, - € (D) / 20,60 € (A)
ISBN 978-3-86731-279-0

Der Titel ist noch nicht erschienen, ist aber vormerkbar. Voraussichtlicher ET Frühjahr 2025

Trotz immer neuer Diättrends und Ernährungsratgeber kämpfen viele Menschen damit, erfolgreich abzunehmen oder ihr Wohlfühlgewicht zu halten. Hinter Übergewicht oder einem gestörtem Essverhalten steckt laut dem Ernährungsexperten Thomas Frankenbach vor allem unser verlorengegangenes Gefühl für unseren Körper und die Signale, die er uns schickt. Sein Ansatz basiert daher auf unserer somatischen Intelligenz (SI), also der Weisheit unseres Körpers. Statt auf strenge Ernährungsregeln setzt Frankenbach auf eine achtsamkeitsbasierte Methode des bewussten Essens und Trinkens im Einklang mit unserem Körperbewusstsein.

Thomas Frankenbach
Somatische Intelligenz ganz praktisch
ca. 128 Seiten, Paperback (13 x 20,5 cm),
ca. 14, - € (D) / 14,40 € (A)
ISBN 978-3-86731-280-6

Der Titel ist noch nicht erschienen, ist aber vormerkbar. Voraussichtlicher ET Frühjahr 2025

Was ist der Schlüssel zu einem langfristigen, gesunden Ernährungsverhalten und zum Wohlfühlgewicht? Ein verbessertes Körperbewusstsein und die Wahrnehmung unserer körpereigenen Weisheit, der somatischen Intelligenz.
Der Ernährungsexperte Thomas Frankenbach hat 8 Bodyguards, also 8 gesunde Verhaltensweisen identifiziert, mit deren Hilfe wir die Ernährungsweise finden, die den individuellen Bedürfnissen unseres Körpers gerecht wird. Durch effektive, leicht umsetzbare Übungen lernen wir, die Signale unseres Körpers, die somatischen Marker, besser zu bemerken, zu deuten und unser Essverhalten und damit auch unsere Gesundheit, unser Leistungsvermögen und unser Wohlbefinden nachhaltig zu verändern.

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Judson Brewer
Hunger Habit
Wir wir mit unserem Gehirn zusammenarbeiten können, um ungesunde Essgewohnheiten zu überwinden
336 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm),
24, - € (D) / 24,70 € (A)
ISBN 978-3-86731-282-0

Leseprobe

„Iss nicht dies, sondern das, zähl Kalorien, treib mehr Sport, reiß dich zusammen“ … diese und andere Ratschläge müssen sich Menschen, die mit ungesundem Essverhalten kämpfen, anhören. Die Folge: sie fühlen sich schlecht, geben sich selbst die Schuld und fragen sich, warum sie scheinbar zu schwach sind, ihr „falsches“ Verhalten zu überwinden. So entsteht ein Teufelskreis aus Scham, Schuldgefühlen und Selbsthass, der die Essprobleme nur verstärkt und echte Heilung unmöglich macht.

In über 20-jähriger klinischer Forschung und Arbeit mit Patienten hat der Neurowissenschaftler und Suchtpsychiater Judson Brewer ein Schritt-für-Schritt-Programm entwickelt, das uns hilft, die wahren Gründe hinter ungesundem Essverhalten zu verstehen und so zu einem gesunden Umgang mit Essen zurückzukehren: 

Gabrielle Lyon
Forever strong
Starke Muskeln für einen gesunden Körper - ein Leben lang
392 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm),
26, - € (D) / 28,80 € (A)
ISBN 978-3-86731-281-3

Leseprobe

Für einen gesunden Körper sind starke Muskeln unerlässlich! Die Allgemeinmedizinerin Dr. Gabrielle Lyon klärt über die fundamentale Bedeutung starker Muskeln für die Gesundheit unseres gesamten Körpers auf. Zahlreiche Patienten, die mit so unterschiedlichen Beschwerden wie Herz-Kreislauferkrankungen oder Diabetes zu ihr kamen, hatten alle das gleiche Grundproblem: Sie hatten nicht etwa zu viel Fett, sondern eine schlecht ausgebildete, zu schwache Muskelmasse.

Hersteller: VAK Verlags GmbH Eschbachstraße 5 79199 Kirchzarten info@vakverlag.de

Kyra und Sascha Kauffmann
Histamin-Irrtum - Das Praxisbuch
ca. 224 Seiten, Klappenbroschur (15 x 21,5 cm),
ca. 24, - € (D) / 24,70 € (A)
ISBN 978-3-86731-289-9

Der Titel ist noch nicht erschienen, ist aber vormerkbar. Voraussichtlicher ET Mai 2025

Histaminbedingte Beschwerden sind weit verbreitet. Sie können auf ganz unterschiedliche Krankheiten hinweisen, von einer leichten Histaminintoleranz bis hin zu gravierenden Mastzellerkrankungen. In ihrem Bestseller „Der Histamin-Irrtum" haben die Heilpraktiker Kyra und Sascha Kauffmann bereits die vielfältigen Hintergründe von Histaminstörungen aufgezeigt. Das Praxisbuch gibt Betroffenen nun zahlreiche wertvolle Hilfestellungen, um selbst aktiv zu werden und ihre Beschwerden individuell zu behandeln.