Ihre Blätter riechen nach Wald und der säuerlich-fruchtige Geschmack der Beeren ist einfach köstlich. Wie gut, dass die Heidelbeere nicht nur schmeckt, sondern auch ein beinahe unschlagbares Gesundheitswunder ist. Die in der Schale enthaltenen Anthocyane – bioaktive Pflanzenstoffe – machen sie zu einem wahren Superfood, denn sie üben eine außerordentliche Heil- und Regenerationskraft auf den gesamten Organismus aus. Indem sie die Sauerstoffversorgung in den Zellen intensivieren, die Steuer- und Koordinationsprozesse im Gehirn fördern und das Gefäßsystem entschlacken, beugen sie Arteriosklerose vor, hemmen Entzündungsherde im Körper und unterstützen den Gehirnstoffwechsel. Die Autorin stellt hier alle relevanten Informationen zu den gesundheitlichen Vorzügen der Heidelbeere vor und lädt mit praktischen Rezepten dazu ein, die köstliche Beere in all ihrem Variantenreichtum zu genießen.