Anneliese Bunk:
Kochen mit gutem Gewissen
Wie du genussvoll deinen ökologischen Fußabdruck verkleinerst
400 Seiten, Hardcover

Das umfangreichste Koch- und Haushaltsbuch in Punkto Nachhaltigkeit! Wie kann ich meine Küche nachhaltiger gestalten? Wie verhindere ich, dass zu viel Essen im Abfall landet? Und wie vermeide ich Müll – vor allem Plastik? Antworten auf diese und noch viele weitere Fragen sowie zahlreiche sofort umsetzbare Tipps erhalten Sie in diesem umfassenden Ratgeber. Einfache Rezepte mit überall erhältliche Zutaten – egal ob fürs tägliche Kochen oder für eine selbstgemachte Handcreme – laden dazu ein, sofort mit dem nachhaltigen Umweltschutz loszulegen.